Gefüllter Tintenfisch sous-vide mit Parmesan-Safransauce

Gefüllter Tintenfisch sous-vide mit Parmesan-Safransauce

3.9 7 оценки

Подготовка 35 мин.

Общо 1ч.

4 Portionen

Съставки

Tintenfische, ganz, mittelgroß jeweils ca. 250 g und 25 cm lang
2
Petersilienblätter
5 g
Semmelwürfel
20 g
weißer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Weißwein, trocken
10 g
Olivenöl
2 EL
Wasser
1400 g
Parmesan in Stücken
30 g
Schlagobers
50 g
Safran etwas mehr zum Garnieren
2 Prisen

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Натрий 521 mg

Протеин 23 g

Калории 958 kJ / 229 kcal

Мазнини 12 g

Фибри 0 g

Наситените мазнини 5 g

Въглехидрати 6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Рецепти
Австрия

Sous-vide 20 Рецепти
Австрия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Hasenfrühstück - schnelle Apfel-Karotten-Mischung

5 мин.

Wintersalat

55 мин.

Rote-Rüben-Salat mit Blutorangenvinaigrette

40 мин.

Bohnendip mit Chiliöl

45 мин.

Tostadas mit Huhn und Rajas

45 мин.

Fenchelsalat mit rosa Pfeffer

10 мин.

Detox-Salat

10 мин.

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

40 мин.

Fladenbrot mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln

1ч. 20 мин.

Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette

1ч. 10 мин.

Hummus, grüne Tahina und israelischer Salat

40 мин.

Quinoa-Salat mit Zucchini und Möhren

1ч. 45 мин.

Покажи всичко