Spezzatino di vitello in cestino di pane

3.2 5 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 6ч. 30 мин.

6 porzioni

Съставки

50 g di farina tipo 00
2 cucchiaini di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
800 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (circa 5x5 cm)
10 g di foglie di coriandolo, fresche
10 g di foglie di prezzemolo fresco
10 g di foglie di basilico fresche
20 g di olio extravergine di oliva
200 g di pancetta a cubetti
500 g di cipolla in quarti
40 g di Rum bianco

40 g di brandy
150 g di polpa di pomodoro a pezzi
100 g di cipollotto a listarelle
25 g di erbe aromatiche fresche miste (rosmarino, menta e timo)
100 g di vino rosso
300 g di brodo di carne (vedere consigli)
1 pagnotta di segale (1000 g circa)

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Натрий 2065.3 mg

Протеин 52.9 g

Калории 3687.3 kJ / 881.3 kcal

Мазнини 25.8 g

Фибри 10.7 g

Наситените мазнини 7.5 g

Въглехидрати 101.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Stagionale 27 Рецепти
Италия

TM6: A ogni piatto la sua Modalità 44 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Goulash alla birra doppio malto

1 Std. 15 Min

Hamburger di manzo con salsa barbecue

6 Std. 30 Min

Tacchino tonnato sottovuoto

2 Std. 40 Min

Spiedini di tacchino piccanti

1 Std.

Sovracosce di pollo in salsa di peperone a Cottura Lenta con riso

4 Std. 45 Min

Vitello tonnato

25 Std. 30 Min

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

1 Std. 30 Min

Bibimbap burrito

45 Min

Coniglio con patate e peperoni

1 Std.

Costine di maiale in agrodolce all'orientale

40 Min

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

1 Std. 20 Min

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

40 Min

Покажи всичко