Устройства и аксесоари
Cous cous marocchino
Подготовка 10 мин.
Общо 50 мин.
4 porzioni
Съставки
-
4 rametti di coriandolo fresco le foglioline
-
4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline
-
120 g di cipolle a pezzi
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600 g di polpa di agnello a pezzi (4 cm) (vedere consigli)
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10 g di sale
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½ cucchiaino di pepe nero macinato
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60 g di olio extravergine di oliva
-
300 g di cous cous a grana media
-
800 g acqua
-
150 g di carote pelate e a pezzi (3 cm)
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80 g di rapa bianca pelata
-
200 g di zucchine a pezzi (3 cm)
-
2 - 3 g di cannella in polvere
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2 - 3 g di zenzero in polvere
-
100 g di uva passa rinvenuta in acqua tiepida e strizzata
-
260 g di ceci in scatola scolati e sciacquati
-
1 pizzico di zafferano in polvere
Трудност
лесно
Хранене за 1 porzione
Натрий
5.6 mg
Протеин
54.5 g
Калории
4557.6 kJ /
1089.3 kcal
Мазнини
49 g
Фибри
13.3 g
Наситените мазнини
15.6 g
Въглехидрати
108.2 g
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