Преминете към основното съдържание Търсене

Tortellini in brodo
4.7 55 оценки
Подготовка 1ч.
Общо 1ч. 30 мин.
8 porzioni
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Ripieno
  • 80 g Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
  • 150 g di carne di manzo tipo lombo a pezzi (2-3 cm)
  • 150 g di mortadella a cubetti (2-3 cm)
  • 100 g di prosciutto crudo a fette
  • 1 uovo
  • ½ cucchiaino di noce moscata in polvere
  • ½ cucchiaino di sale
Pasta
  • 300 g di farina
  • 100 g di farina di semola di grano duro
  • 4 uova
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale
  • farina di semola di grano duro per spolverizzare
Terminare la preparazione
  • 2000 - 3000 g di brodo di carne o di cappone

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Натрий 1831.7 mg
Протеин 30.2 g
Калории 1812.8 kJ / 433.3 kcal
Мазнини 15.4 g
Фибри 2.7 g
Наситените мазнини 5.7 g
Въглехидрати 43 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Giro d'Italia 33 Рецепти
Италия
Pasta 65 Рецепти
Италия
Pasta fresca 50 Рецепти
Италия
Stellata 23 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

4.1(43)

1ч. 30 мин.

Mezze penne fredde con gamberetti e salsa tonnata

4.6(64)

30 мин.

Spaghetti alla checca

4.0(11)

40 мин.

Pasta ‘ncasciata

4.8(70)

1ч. 55 мин.

Pasta risottata alle vongole

4.4(306)

1ч.

Tagliolini allo zafferano con mazzancolle e pistacchi

4.9(205)

55 мин.

Maccheroni cheese

4.6(102)

55 мин.

Pasta al forno classica

4.4(153)

1ч. 30 мин.

Spaghetti alla carbonara con Cottura Sottovuoto

4.6(107)

2ч.

Gnocchi al ragù

4.4(49)

2ч. 10 мин.

Ziti con ragù alla napoletana

4.6(83)

1ч. 30 мин.

Spaghettini al sugo di cozze e vongole

4.6(63)

1ч. 5 мин.

 Покажи всичко