Преминете към основното съдържание Търсене

Tortellini in brodo
4.7 55 оценки
Подготовка 1ч.
Общо 1ч. 30 мин.
8 porzioni
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Ripieno
  • 80 g Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
  • 150 g di carne di manzo tipo lombo a pezzi (2-3 cm)
  • 150 g di mortadella a cubetti (2-3 cm)
  • 100 g di prosciutto crudo a fette
  • 1 uovo
  • ½ cucchiaino di noce moscata in polvere
  • ½ cucchiaino di sale
Pasta
  • 300 g di farina
  • 100 g di farina di semola di grano duro
  • 4 uova
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale
  • farina di semola di grano duro per spolverizzare
Terminare la preparazione
  • 2000 - 3000 g di brodo di carne o di cappone

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Натрий 1831.7 mg
Протеин 30.2 g
Калории 1812.8 kJ / 433.3 kcal
Мазнини 15.4 g
Фибри 2.7 g
Наситените мазнини 5.7 g
Въглехидрати 43 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Giro d'Italia 33 Рецепти
Италия
Pasta 65 Рецепти
Италия
Pasta fresca 50 Рецепти
Италия
Stellata 23 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Insalata di riso con zucchine e menta

4.1(41)

30min

Risotto estivo con pesto al basilico e rucola

4.7(164)

30min

Linguine con scampi al limone

4.7(95)

20min

Carbonara di mare

4.8(6)

40min

Pasta fredda con pesto alle erbe aromatiche, tonno e pomodorini

4.3(32)

30min

Spaghetti al nero con ragù di seppie

4.8(64)

50min

Risotto pollo e piselli

4.3(16)

35min

Spaghetti alle vongole

4.7(214)

4h 40min

Pasta fresca tipo Trofie

4.6(27)

30min

Pici all'aglione

4.7(55)

1h 25min

Pasta al forno classica

4.4(151)

1h 30min

Spaghetti pomodoro, olive e capperi

4.7(113)

30min

 Покажи всичко