Gnocchi di mozzarella al prezzemolo con ragù di funghi

Gnocchi di mozzarella al prezzemolo con ragù di funghi

4.3 62 оценки

Подготовка 1ч.

Общо 1ч. 30 мин.

4 porzioni

Съставки

Gnocchi di mozzarella e prezzemolo

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
400 g di mozzarella per pizza a pezzi
1 tuorlo
1 uovo
260 g farina tipo 0
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero in polvere

Ragù di funghi

10 g di funghi porcini secchi
1 pizzico di peperoncino secco piccante
70 g di acqua tiepida
90 g di sedano a pezzi
80 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
80 g di cipolla dorata a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
300 g di funghi misti freschi
60 g di vino bianco
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
2 foglie di alloro fresche lavate
½ cucchiaino di sale

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Натрий 54 mg

Протеин 30.7 g

Калории 2682.7 kJ / 640.8 kcal

Мазнини 30.9 g

Фибри 1.9 g

Наситените мазнини 16.1 g

Въглехидрати 481.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2019 31 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Gnocchi di ricotta al sugo di carciofi

1ч.

Insalatona di orzo

40 мин.

Risotto alla lattuga

30 мин.

Crêpes con finocchi e formaggio di capra

55 мин.

Pasta al forno bianca (senza glutine)

55 мин.

Riso calamari e piselli

40 мин.

Insalata di cereali con carote al curry, tonno e ceci

40 мин.

Orzo con pomodorini, ceci e zucchine

35 мин.

Gnocchi di cavolfiore (vegan)

1ч.

Penne integrali con fagiolini, peperoni e formaggio primo sale

50 мин.

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

1ч. 25 мин.

Penne risottate ai cuori di carciofo, prosciutto e ricotta

45 мин.

Покажи всичко