Устройства и аксесоари
Petto d'anatra all'uva
Подготовка 10 мин.
Общо 1ч. 10 мин.
4 porzioni
Съставки
-
1 scalogno a pezzi
-
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
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40 g olio extravergine di oliva
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30 g di burro
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1 rametto di salvia fresca le foglioline lavate e asciugate
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450 g di anatra (4 petti)
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2 limoni, preferibilmente biologici il succo
-
100 g di vino bianco secco
-
uva bianca (10 acini)
-
uva nera (10 acini)
-
500 g brodo di carne bollente (al bisogno)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Трудност
средно
Хранене за 1 porzione
Протеин
24.5 g
Калории
1502 kJ /
359 kcal
Мазнини
25.5 g
Въглехидрати
8.5 g
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