Manzo Sottovuoto con salsa al cioccolato e melagrana

Manzo Sottovuoto con salsa al cioccolato e melagrana

3.5 4 оценки

Подготовка 5 мин.

Общо 2ч. 55 мин.

2 porzioni

Съставки

Filetto di manzo Sottovuoto

2 foglie di salvia fresca
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
5 g di sale
1 pizzico di pepe
1600 g di acqua
30 g di succo di limone, spremuto fresco
260 g di filetto di manzo

Salsa al cioccolato

50 g di acqua
½ dado per brodo di carne
15 g cioccolato fondente 90%
chicchi di melagrana q.b. per servire

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Протеин 27.2 g

Калории 866 kJ / 207 kcal

Мазнини 9.1 g

Фибри 0.8 g

Въглехидрати 3.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Fine anno 10 Рецепти
Италия

Il meglio del mese dicembre 12 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Braciole pugliesi

1h

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

1h 20min

Gulash tirolese

1h 20min

Polpette in salsa di funghi e vino bianco

45min

Scaloppine con zucchine alla mediterranea

30min

Spiedino souvlaki di pollo e peperoni con riso

1h 5min

Cotolette di spinaci

1h

Insalata di farro con tacchino e verdure

40min

Polpette con prugne e salsa al Parmigiano reggiano

50min

Stufato di pollo, chorizo e ceci

1h

Polpette di carne, funghi e carciofi

55min

Cordon bleu alle erbe aromatiche con insalata croccante

1h

Покажи всичко