Преминете към основното съдържание Търсене

Cinnamon buns
4.8 1.3K оценка
Подготовка 20 мин.
Общо 3ч. 5 мин.
12 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Starter
  • water
    80 g
  • milk
    80 g
  • plain flour
    30 g
Dough
  • unsalted butter softened, plus extra to grease
    90 g
  • milk
    170 g
  • eggs
    2
  • dried instant yeast
    10 g
  • baker's flour plus extra to dust
    500 g
  • milk powder
    30 g
  • sea salt
    1 tsp
Filling
  • brown sugar
    250 g
  • ground cinnamon
    2 tbsp
  • ground cardamom (optional)
    1 tsp
  • ground cloves (optional)
    1 tsp
  • unsalted butter softened and cut into pieces
    150 g
Icing
  • caster sugar
    120 g
  • unsalted butter softened, plus extra to grease
    60 g
  • cream cheese softened
    60 g
  • natural vanilla extract (optional)
    ½ tsp
  • milk
    20 g
  • freshly squeezed lemon juice (optional)
    1 tsp
  • baker's flour to dust

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 424.6 mg
Протеин 8.8 g
Калории 2170.1 kJ / 516.7 kcal
Мазнини 25.4 g
Фибри 2.4 g
Наситените мазнини 15.6 g
Въглехидрати 64.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Breakfast Boss 10 Рецепти
Международен
Facebook Live 9 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия
Golden Baker 10 Рецепти
Международен
Homemade basics 49 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия
Manifesto 202 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия
Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия
Your Cookidoo® Golden Baker 10 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко
Panettone

Panettone

4.0(12)

34ч. 25 мин.

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

4.8(180)

2ч. 25 мин.

Festive camembert wreath

Festive camembert wreath

4.9(99)

1ч. 50 мин.

Brioche

Brioche

4.0(32)

5ч.

Herb and garlic pull-apart bread

Herb and garlic pull-apart bread

4.4(236)

1ч. 35 мин.

Everyday loaf baked in a cast iron pot

Everyday loaf baked in a cast iron pot

4.6(18)

1ч. 45 мин.

Cheat's Kaiser rolls

Cheat's Kaiser rolls

4.5(16)

2ч. 30 мин.

Flat bread

Flat bread

4.5(42)

25 мин.

Hazelnut chocolate brioche

Hazelnut chocolate brioche

4.8(307)

2ч.

Boston Bun

Boston Bun

4.7(102)

2ч. 45 мин.

Chia and pepita gluten free loaf

Chia and pepita gluten free loaf

4.7(74)

1ч. 25 мин.

Spiced fruit loaf

Spiced fruit loaf

4.7(156)

2ч. 30 мин.

 Покажи всичко