Cinnamon buns

4.8 1.4K оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 3ч. 5 мин.

12 portions

Съставки

Starter

water
80 g
milk
80 g
plain flour
30 g

Dough

unsalted butter softened, plus extra to grease
90 g
milk
170 g
eggs
2
dried instant yeast
10 g
baker's flour plus extra to dust
500 g
milk powder
30 g
sea salt
1 tsp

Filling

brown sugar
250 g
ground cinnamon
2 tbsp
ground cardamom (optional)
1 tsp
ground cloves (optional)
1 tsp
unsalted butter softened and cut into pieces
150 g

Icing

caster sugar
120 g
unsalted butter softened, plus extra to grease
60 g
cream cheese softened
60 g
natural vanilla extract (optional)
½ tsp
milk
20 g
freshly squeezed lemon juice (optional)
1 tsp
baker's flour to dust

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 424.6 mg

Протеин 8.8 g

Калории 2170.1 kJ / 516.7 kcal

Мазнини 25.4 g

Фибри 2.4 g

Наситените мазнини 15.6 g

Въглехидрати 64.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Breakfast Boss 10 Рецепти
Международен

Facebook Live 9 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Golden Baker 10 Рецепти
Международен

Homemade basics 49 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Manifesto 202 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Your Cookidoo® Golden Baker 10 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Boston Bun

2 Std. 45 Min

Gluten free focaccia bread

1 Std.

Breakfast crescents

3 Std. 5 Min

Vetkoek (fet-cook)

1 Std. 35 Min

Cheat's sourdough

74 Std.

Gluten free pizza base

35 Min

Hot dog rolls

3 Std. 30 Min

Damper with golden syrup butter

40 Min

Masala bread rolls

1 Std. 15 Min

Gluten and grain free bread rolls

1 Std. 20 Min

Buckwheat bread

2 Std. 5 Min

Cashew bread French toast

1 Std. 40 Min

Покажи всичко