Cinnamon buns

4.8 1.4K оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 3ч. 5 мин.

12 portions

Съставки

Starter

water
80 g
milk
80 g
plain flour
30 g

Dough

unsalted butter softened, plus extra to grease
90 g
milk
170 g
eggs
2
dried instant yeast
10 g
baker's flour plus extra to dust
500 g
milk powder
30 g
sea salt
1 tsp

Filling

brown sugar
250 g
ground cinnamon
2 tbsp
ground cardamom (optional)
1 tsp
ground cloves (optional)
1 tsp
unsalted butter softened and cut into pieces
150 g

Icing

caster sugar
120 g
unsalted butter softened, plus extra to grease
60 g
cream cheese softened
60 g
natural vanilla extract (optional)
½ tsp
milk
20 g
freshly squeezed lemon juice (optional)
1 tsp
baker's flour to dust

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 424.6 mg

Протеин 8.8 g

Калории 2170.1 kJ / 516.7 kcal

Мазнини 25.4 g

Фибри 2.4 g

Наситените мазнини 15.6 g

Въглехидрати 64.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Breakfast Boss 10 Рецепти
Международен

Facebook Live 9 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Golden Baker 10 Рецепти
Международен

Homemade basics 49 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Manifesto 202 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Your Cookidoo® Golden Baker 10 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Baguettes

3ч. 45 мин.

Spelt bread rolls

1ч. 45 мин.

Chia and pepita gluten free loaf

1ч. 25 мин.

Malt loaf

3ч. 20 мин.

Masala bread rolls

1ч. 15 мин.

Kaiser rolls filled with cheesy chicken filling

40 мин.

Rustic bread

2ч.

Chia coconut bread

2ч. 40 мин.

Gluten free pizza base

35 мин.

Almond tortillas

1ч. 30 мин.

Gluten free loaves

2ч. 15 мин.

Pickled red onions (Thermomix® Cutter, using modes)

1ч. 50 мин.

Покажи всичко