Tartelettes fines aux pommes et foie gras

Tartelettes fines aux pommes et foie gras

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Подготовка 15 мин.

Общо 1ч. 20 мин.

30 pièces

Съставки

200 g de beurre préalablement congelé en morceaux
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
2 pincées de sel
20 g de beurre
4 - 5 pommes pelées et épépinées
100 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en lamelles
fleur de sel pour la finition
poivre moulu pour la finition

Трудност

средно

Хранене за 1 pièce

Натрий 167.5 mg

Протеин 1.3 g

Калории 472.5 kJ / 113.8 kcal

Мазнини 7.9 g

Фибри 0.9 g

Наситените мазнини 4.8 g

Въглехидрати 9.2 g

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