Potjevleesch (terrine de Dunkerque à la viande)

Potjevleesch (terrine de Dunkerque à la viande)

3.6 13 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 12ч.

6 portions

Съставки

40 g de beurre
300 g de poitrine de veau (flanchet), coupée en morceaux
300 g échine de porc, désossée et coupée en morceaux
1 cuisse de poulet, avec os et peau
1 râble de lapin
100 g d'oignon coupé en deux
1 branche de thym frais effeuillée
1 feuille de laurier
100 g de carotte coupée en tronçons
10 g de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de vin blanc
300 g de bouillon de légumes reconstitué
5 baies de genièvre
100 g de bière brune
1 sachet de gelée au madère (48 g env.)

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1872.3 mg

Протеин 40.3 g

Калории 1831 kJ / 439 kcal

Мазнини 25.5 g

Фибри 0.7 g

Наситените мазнини 9.5 g

Въглехидрати 5.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix® et moi n°29 48 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Mijoté de porc au paprika

40 мин.

Brochettes de dinde marinées et caramélisées au pamplemousse

55 мин.

Joues de porc au cidre

1ч. 45 мин.

Porc au caramel, petits pois et riz

1ч. 10 мин.

Curry d'agneau du Cachemire

3ч. 35 мин.

Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

25 мин.

Février - Saucisses à la vapeur de Noilly Prat

1ч.

Hachis parmentier aux herbes, purée au paprika

1ч. 45 мин.

Tajine de pilons de poulet, semoule aux olives

1ч. 5 мин.

Salade thaïe au bœuf

1ч. 30 мин.

Poulet à la cantonaise et aux légumes

35 мин.

Bœuf teriyaki et riz

1ч. 45 мин.

Покажи всичко