Bolognese sauce

4.5 1.1K оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 40 мин.

4 portions

Съставки

celery trimmed and cut into pieces (2 cm)
80 g
garlic cloves
2
carrot (approx. 170 g), cut into pieces (2 cm)
1
brown onion (approx. 180 g), cut into halves
1
olive oil
50 g
pork mince (coarsely minced - see Tips)
250 g
beef mince (coarsely minced - see Tips)
250 g
fresh bay leaf
1
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
dried oregano
1 tbsp
red wine
50 g
tomato paste
100 - 150 g
canned chopped tomatoes
400 g
fresh basil leaves only, for serving (optional)
1 sprig
Parmesan cheese grated, for serving (optional)
100 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 512.8 mg

Протеин 32.5 g

Калории 2500 kJ / 597.5 kcal

Мазнини 45 g

Фибри 3.5 g

Наситените мазнини 15.5 g

Въглехидрати 13.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

The Basic Cookbook 183 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

The Basic Cookbook 120 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Avo and egg spread

35 мин.

Sambal chilli

35 мин.

Sauerkraut

168ч. 35 мин.

Café de Paris butter

25 мин.

Traditional hommus

25ч. 5 мин.

Barbecue sauce

1ч. 40 мин.

Diane sauce

20 мин.

Tuna dip

15 мин.

Ginger and chilli dipping sauces (for Hainanese chicken)

20 мин.

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

45 мин.

Wholegrain mustard

120ч.

Black garlic and onion jam

55 мин.

Покажи всичко