Bolognese sauce

4.5 1.0K оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 40 мин.

4 portions

Съставки

celery trimmed and cut into pieces (2 cm)
80 g
garlic cloves
2
carrot (approx. 170 g), cut into pieces (2 cm)
1
brown onion (approx. 180 g), cut into halves
1
olive oil
50 g
pork mince (coarsely minced - see Tips)
250 g
beef mince (coarsely minced - see Tips)
250 g
fresh bay leaf
1
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
dried oregano
1 tbsp
red wine
50 g
tomato paste
100 - 150 g
canned chopped tomatoes
400 g
fresh basil leaves only, for serving (optional)
1 sprig
Parmesan cheese grated, for serving (optional)
100 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 512.8 mg

Протеин 32.5 g

Калории 2500 kJ / 597.5 kcal

Мазнини 45 g

Фибри 3.5 g

Наситените мазнини 15.5 g

Въглехидрати 13.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

The Basic Cookbook 183 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

The Basic Cookbook 120 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Carrot top pesto

15 Min

Café de Paris butter

25 Min

Red capsicum and paprika hollandaise sauce

15 Min

Italian butter

10 Min

Taleggio cheese sauce

10 Min

Herb and garlic dip

5 Min

Obatzter (cheese spread)

10 Min

Pâtè with Riesling

3 Std.

Savoury herb baked ricotta

2 Std. 40 Min

Baked pâté

3 Std.

Shiraz and black pepper pate

3 Std.

Habanero Butter

5 Min

Покажи всичко