Béarnaise sauce

3.4 21 оценки

Подготовка 5 мин.

Общо 10 мин.

4 portions

Съставки

fresh tarragon leaves only
3 sprigs
spring onion/shallot trimmed, cut into pieces
1
whole black peppercorns
½ tsp
white wine vinegar to taste
1 - 2 tbsp
dry white wine
2 tbsp
egg yolks
3
salt to taste
1 pinch
unsalted butter cut into cubes, softened
150 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 48.8 mg

Протеин 3 g

Калории 1437.1 kJ / 342.2 kcal

Мазнини 35.4 g

Фибри 2.2 g

Наситените мазнини 21.2 g

Въглехидрати 1.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

The Basic Cookbook 120 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

The Basic Cookbook 183 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Mushroom and white wine cream sauce

30 мин.

Coriander pesto

5 мин.

Nut and seed butter

10 мин.

Herb and garlic dip

5 мин.

Chicken halloumi salad with peri-mayo

25 мин.

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

55 мин.

Peanut butter

5 мин.

Char siew sauce

10 мин.

Sambal oelek

20 мин.

Pâtè with Riesling

3ч.

Spiced BBQ butter

Няма оценки

Shiraz and black pepper pate

3ч.

Покажи всичко