Béarnaise sauce

3.4 20 оценки

Подготовка 5 мин.

Общо 10 мин.

4 portions

Съставки

fresh tarragon leaves only
3 sprigs
spring onion/shallot trimmed, cut into pieces
1
whole black peppercorns
½ tsp
white wine vinegar to taste
1 - 2 tbsp
dry white wine
2 tbsp
egg yolks
3
salt to taste
1 pinch
unsalted butter cut into cubes, softened
150 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 48.8 mg

Протеин 3 g

Калории 1437.1 kJ / 342.2 kcal

Мазнини 35.4 g

Фибри 2.2 g

Наситените мазнини 21.2 g

Въглехидрати 1.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

The Basic Cookbook 183 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

The Basic Cookbook 120 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

55 мин.

Yoghurt dressing

10 мин.

Plum sauce

55 мин.

Ginger beer and sesame dipping sauce (for dumplings)

10 мин.

Mango, ginger and chilli chutney

25ч. 10 мин.

Gluten free barbecue sauce

50 мин.

Pâtè with Riesling

3ч.

Baked pâté

3ч.

Habanero Butter

5 мин.

Lentil bolognese (Thermomix® Spiralizer, TM5)

35 мин.

Curry oil hollandaise sauce

Няма оценки

Green goddess Hollandaise sauce

Няма оценки

Покажи всичко