Béarnaise sauce

3.4 20 оценки

Подготовка 5 мин.

Общо 10 мин.

4 portions

Съставки

fresh tarragon leaves only
3 sprigs
spring onion/shallot trimmed, cut into pieces
1
whole black peppercorns
½ tsp
white wine vinegar to taste
1 - 2 tbsp
dry white wine
2 tbsp
egg yolks
3
salt to taste
1 pinch
unsalted butter cut into cubes, softened
150 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 48.8 mg

Протеин 3 g

Калории 1437.1 kJ / 342.2 kcal

Мазнини 35.4 g

Фибри 2.2 g

Наситените мазнини 21.2 g

Въглехидрати 1.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

The Basic Cookbook 183 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

The Basic Cookbook 120 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Avo and egg spread

35 мин.

Sambal chilli

35 мин.

Sauerkraut

168ч. 35 мин.

Café de Paris butter

25 мин.

Traditional hommus

25ч. 5 мин.

Barbecue sauce

1ч. 40 мин.

Diane sauce

20 мин.

Tuna dip

15 мин.

Ginger and chilli dipping sauces (for Hainanese chicken)

20 мин.

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

45 мин.

Wholegrain mustard

120ч.

Black garlic and onion jam

55 мин.

Покажи всичко