Pixín amariscado

Pixín amariscado

4.7 3 оценки

Подготовка 2ч.

Общо 3ч. 30 мин.

8 raciones

Съставки

500 g de almejas frescas
1 - 2 cucharaditas de sal gorda
250 g de agua
400 g de patatas de guarnición peladas
1 centollo de 500-600 g
1 bogavante de 500-600 g
1500 g de lomos de rape sin piel ni hueso en medallones de 2 cm

Salsa y horneado

50 g sidra natural asturiana
4 dientes de ajo
5 - 6 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
250 g de cebolla en trozos
50 g de aceite de oliva
1 cucharada colmada de harina (y algo más para enharinar)
50 g de tomate frito
500 g de calamar fresco en trozos de 3 cm
1 pastilla de caldo de pescado desmenuzada
1000 g de mejillones frescos limpios
1000 g de gambones crudos enteros

Трудност

средно

Хранене за 1 ración

Натрий 1215.4 mg

Протеин 88.8 g

Калории 2242 kJ / 536 kcal

Мазнини 13.6 g

Фибри 1.6 g

Наситените мазнини 2.6 g

Въглехидрати 14.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cocina de mercado 85 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1ч. 25 мин.

Arroz negro con gambones y sepia

45 мин.

Salmón Wellington con setas a la crema

45 мин.

Ceviche de salmón

10 мин.

Dorada con guarnición de pimientos

2ч. 45 мин.

Salmón teriyaki al vacío

1ч. 20 мин.

Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada

45 мин.

Salmón al horno con patatas panadera XXL

1ч.

Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

35 мин.

Guisat de peix

1ч. 25 мин.

Txangurro

1ч. 10 мин.

Vieiras gratinadas con champiñones

45 мин.

Покажи всичко