Gnocchi

Name: Gnocchi
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 180 g plain flour; 600 g water; 500 g potatoes; 2 tbsp semolina; 1 egg; salt

3.8 (159 оценки)

Регистрирайте се безплатно

Трудност средно

Време за подготовка 30 мин.

Общо време 1ч. 40 мин.

Размер на порцията 8 portions

Съставки

180 g plain flour or baker's flour
600 g water
500 g potatoes (e.g. Ruby Lou, Royal Blue, Coliban) peeled, cut into slices (2-3 cm)
2 tbsp semolina
1 egg
salt, to taste

Хранене: за 1 portion
Калории: 590 kJ / 140.5 kcal
Белтъци: 5.1 g
Въглехидрати: 26.3 g
Мазнини: 1 g
Наситените мазнини: 0.2 g
Фибри: 1.3 g
Натрий: 432.9 mg