Wolno gotowany bulion cielęcy i ravioli z dynią (z osłoną noża miksującego)

Wolno gotowany bulion cielęcy i ravioli z dynią (z osłoną noża miksującego)

4.0 5 оценки

Подготовка 50 мин.

Общо 8ч. 50 мин.

6 porcji

Съставки

Wolno gotowany bulion z cielęciny

600 g dyni piżmowej obranej, pokrojonej na ok. 5 cm kawałki
2 łyżki oliwy z oliwek do skropienia dyni i kości cielęcych
pieprz czarny, mielony do oprószenia dyni, plus dodatkowa ilość do smaku
1 ½ - 1 ¾ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do smaku
600 g kości cielęcych podzielonych na 5-7 cm kawałki
10 g sosu sojowego
250 g warzyw, mieszanych (marchewki, korzenia pietruszki, korzenia selera, pora), pokrojonych na kawałki
3 ziarna ziela angielskiego
1 liść laurowy, suszony
1 - 2 gałązki tymianku, świeżego
1400 g wody

Ravioli z dynią

300 g mąki pszennej typu 00, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
3 jajka
15 g oliwy z oliwek
½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do gotowania ravioli
100 g sera ricotta podzielonego na kawałki
15 g sosu sojowego
1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
woda do gotowania ravioli
liście tymianku, świeże do dekoracji

Трудност

напреднали

Хранене за 1 porcję

Натрий 1038.7 mg

Протеин 15 g

Калории 1390.7 kJ / 332.2 kcal

Мазнини 9.8 g

Фибри 4 g

Наситените мазнини 3 g

Въглехидрати 48.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

NA CO DZIEŃ I KREATYWNIE 61 Рецепти
Полша

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Zupa krem z czerwonej soczewicy

Zupa krem z czerwonej soczewicy

25 мин.

Włoska zupa z kiełbasą i makaronem orzo

Włoska zupa z kiełbasą i makaronem orzo

35 мин.

Krem z topinamburu z kindziukiem

Krem z topinamburu z kindziukiem

55 мин.

Marokańska zupa z ciecierzycy

Marokańska zupa z ciecierzycy

40 мин.

Bob czorba

Bob czorba

13ч. 15 мин.

Zupa bryndzowa

Zupa bryndzowa

45 мин.

Zupa z kapusty włoskiej z kiełbasą

Zupa z kapusty włoskiej z kiełbasą

40 мин.

Chłodnik ogórkowy z jogurtem naturalnym i awokado

Chłodnik ogórkowy z jogurtem naturalnym i awokado

40 мин.

Zupa krem z kaszy jaglanej i kukurydzy

Zupa krem z kaszy jaglanej i kukurydzy

45 мин.

Żur z klopsikami na Varomie

Żur z klopsikami na Varomie

1ч.

Barszcz czerwony z ziemniaczaną wyspą

Barszcz czerwony z ziemniaczaną wyspą

1ч. 10 мин.

Zupa krem i pulpety z indyka w sosie

Zupa krem i pulpety z indyka w sosie

45 мин.

Покажи всичко