Emulsión de marmitako negro con rape

Emulsión de marmitako negro con rape

4.6 71 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 40 мин.

6 raciones

Съставки

50 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
100 g de cebolleta en cuartos
100 g de tomate triturado en conserva
70 g de pimiento verde en trozos
2 cucharaditas de pimiento choricero
500 g de patatas peladas y chascadas en trozos de 2-3 cm
400 g de caldo de pescado

400 g de fumet, de mariscos
2 - 3 bolsitas de tinta de calamar
1 ½ cucharaditas de sal
1 pimienta de Cayena desmenuzada
600 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en 6 trozos
pimienta molida
tomillo fresco
sal en escamas

Трудност

лесно

Хранене за 1 ración

Натрий 571.8 mg

Протеин 18.2 g

Калории 896 kJ / 214 kcal

Мазнини 9.2 g

Фибри 2.1 g

Наситените мазнини 1.4 g

Въглехидрати 14.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Revista Thermomix nº 146 75 Рецепти
Испания

Todo al negro - El sabor del color 24 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1ч. 25 мин.

Taco Sushi

1ч.

Arroz negro con gambones y sepia

45 мин.

Lubina en papillote con crema de grelos

45 мин.

Salmón en costra con puré de guisantes y espinacas

40 мин.

Fabas con almejas en cocción lenta

20ч.

Arroz al curry con pescado ahumado (kedgeree)

30 мин.

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

25 мин.

Bacalao fresco con crema de huevo

30 мин.

Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada

45 мин.

San jacobo de merluza al vino blanco con berberechos para dos

25 мин.

Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

1ч. 10 мин.

Покажи всичко