Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

4.8 39 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 30 мин.

4 portions

Съставки

stale bread broken in pieces
30 g
fresh thyme leaves only
4 sprigs
parsnips peeled, cut in pieces (3 cm)
150 g
water
150 g
fine sea salt plus extra for seasoning
½ tsp
ground black pepper plus extra for seasoning
¼ tsp
pancetta finely diced
50 g
unsalted butter at room temperature
20 g
scallops large, coral removed
8
oil
2 Tbsp
freshly squeezed lemon juice for serving
fresh thyme leaves chopped, for garnishing

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 556.6 mg

Протеин 8.9 g

Калории 970.7 kJ / 232 kcal

Мазнини 16.7 g

Фибри 2.2 g

Наситените мазнини 5.4 g

Въглехидрати 12.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Family Favourites 16 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Spanish Tortilla

1ч.

Watermelon Canapés with Whipped Feta and Walnuts

20 мин.

Beetroot salad

10 мин.

Easter Carrot Cheese Dip

15 мин.

Sofrito Toasts with Serrano Ham

40 мин.

Red Cabbage Salad with Figs and Gorgonzola

10 мин.

Jalapeño and Corn Croquettes with Chipotle Mayonnaise

25ч. 20 мин.

Chilli Cheese Nachos

40 мин.

White Bean Purée and Anchovy on Crostini

45 мин.

Mini Crab Cakes with Coriander Paste

1ч.

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1ч. 25 мин.

Green Goddess Edamame Salad Bowl

1ч.

Покажи всичко