Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

4.8 39 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 30 мин.

4 portions

Съставки

stale bread broken in pieces
30 g
fresh thyme leaves only
4 sprigs
parsnips peeled, cut in pieces (3 cm)
150 g
water
150 g
fine sea salt plus extra for seasoning
½ tsp
ground black pepper plus extra for seasoning
¼ tsp
pancetta finely diced
50 g
unsalted butter at room temperature
20 g
scallops large, coral removed
8
oil
2 Tbsp
freshly squeezed lemon juice for serving
fresh thyme leaves chopped, for garnishing

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 556.6 mg

Протеин 8.9 g

Калории 970.7 kJ / 232 kcal

Мазнини 16.7 g

Фибри 2.2 g

Наситените мазнини 5.4 g

Въглехидрати 12.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Family Favourites 16 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Beetroot, Apple and Goat's Cheese Quinoa Salad

30 мин.

Tuna Nicoise with Raspberry Vinaigrette and Honey

40 мин.

Red Pepper and Potato Tortillas with Olive Tapenade

35 мин.

Irish Potato Soup

35 мин.

Bruschetta

3ч.

Potato and Taleggio Roly-polies with Chive Dip

1ч. 10 мин.

Brown Rice Salad with Trout

35 мин.

Detox Salad

10 мин.

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1ч. 25 мин.

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

1ч. 10 мин.

Baked Langos with Greek Yoghurt and Cheese

Няма оценки

Mini Prawn Omelettes

35 мин.

Покажи всичко