Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

4.8 38 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 30 мин.

4 portions

Съставки

stale bread broken in pieces
30 g
fresh thyme leaves only
4 sprigs
parsnips peeled, cut in pieces (3 cm)
150 g
water
150 g
fine sea salt plus extra for seasoning
½ tsp
ground black pepper plus extra for seasoning
¼ tsp
pancetta finely diced
50 g
unsalted butter at room temperature
20 g
scallops large, coral removed
8
oil
2 Tbsp
freshly squeezed lemon juice for serving
fresh thyme leaves chopped, for garnishing

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 556.6 mg

Протеин 8.9 g

Калории 970.7 kJ / 232 kcal

Мазнини 16.7 g

Фибри 2.2 g

Наситените мазнини 5.4 g

Въглехидрати 12.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Family Favourites 16 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Mexican Quinoa Salad

Mexican Quinoa Salad

30 мин.

Creamy Mushroom Truffle Soup

Creamy Mushroom Truffle Soup

50 мин.

Chilli Tacos

Chilli Tacos

30 мин.

Detox Salad

Detox Salad

10 мин.

Aussie Potato Salad

Aussie Potato Salad

1ч. 30 мин.

Crispy Smashed Potato Salad

Crispy Smashed Potato Salad

1ч. 30 мин.

Hawaiian Salad with Honey and Lime Dressing

Hawaiian Salad with Honey and Lime Dressing

15 мин.

Salmon and Asparagus Rice Salad

Salmon and Asparagus Rice Salad

40 мин.

Chawan Mushi (Japanese Savoury Egg Custard)

Chawan Mushi (Japanese Savoury Egg Custard)

35 мин.

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1ч. 25 мин.

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

1ч. 10 мин.

Green Goddess Avocado Cucumber Salad

Green Goddess Avocado Cucumber Salad

20 мин.

Покажи всичко