Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Допълнително се изисква
Thermomix® Капак на ножа
Manzo sottovuoto con patate rosse e salsa bernese di (Lorenzo Biagiarelli)
Съставки
-
300 - 400 g di carne tipo entrecôte o controfiletto (2 bistecche)
-
1 cucchiaino di aglio in polvere
-
1 cucchiaino di cipolla disidratata
-
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaino di sale
-
1 cucchiaino di pepe
-
2000 g di acqua
-
400 g di patate rosse a bastoncino (6-7 cm)
-
30 g di succo di limone
Salsa bernese
-
4 - 5 foglie di basilico fresco
-
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
80 g di scalogno a pezzi
-
40 g di vino bianco
-
40 g di aceto di vino bianco
-
180 g di burro a pezzi
-
4 tuorli d'uovo
-
½ - 1 cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
Трудност
лесно
Хранене за 1 porzione
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияСъщо представено в
Италия
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Rotolo di pollo e pancetta alla fontina
1ч. 35 мин.
Filetto di maiale con salsa ai cachi
2ч.
Pollo in salsa di peperoni con cous cous, zucchine e feta
1ч. 15 мин.
Costine di maiale in salsa barbecue
35 мин.
Curry di zucca e pollo
1ч.
Arrosto di tacchino ripieno
1ч. 30 мин.
Tacchino con ripieno all'uva
1ч. 30 мин.
Bocconcini di tacchino speziati alla curcuma
35 мин.
Hamburger di tacchino con composta di cipolle e pane rosso
3ч. 15 мин.
Petti di pollo al peperoncino e lime con riso di cavolfiore
1ч. 10 мин.
Filetto di maiale alla Wellington con patate e composta di mele
2ч. 30 мин.
Stufato di tacchino al curry con riso al vapore
1ч. 10 мин.