Estofado picoso de berenjena

Estofado picoso de berenjena

4.5 22 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 30 мин.

4 porciones

Съставки

50 g de cebolla en trozos
1 de chile de árbol fresco sin tallos ni semillas, en trozos
450 g de berenjenas en trozos (aprox. 2-3 cm)
1 - 2 pizca de sal
40 g de aceite de oliva
1 cda de alcaparras escurridas
150 g de puré de jitomate

150 g de jitomate triturado
4 hoja de albahaca fresca y un poco más para decorar
20 g de azúcar
15 g de vinagre blanco
80 g de lentejas cocidas y escurridas

Трудност

лесно

Хранене за 1 porción

Натрий 179 mg

Протеин 3 g

Калории 724 kJ / 173 kcal

Мазнини 10 g

Фибри 4.6 g

Наситените мазнини 1 g

Въглехидрати 14 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

CREATIVIDAD CON SABOR 15 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tamal de dulce de guayaba y queso crema

1ч. 40 мин.

Tamal "Recuérdame"

1ч. 40 мин.

Tamal tropical

1ч. 40 мин.

Tamales de barbacoa

2ч.

Tamales de chicharrón en salsa verde

3ч.

Tarta del rey calabaza

2ч.

Tarta de camote en flor

1ч. 10 мин.

Tortitas de atún con ensalada verde y vinagreta de limón

25 мин.

Olleta de habichuelas con arroz y pencas

35 мин.

Wraps Caribeños

50 мин.

Wraps Moussaka

Няма оценки

Lomo de cerdo con salsa de pimiento y nidos de pasta cremosa.

1ч. 15 мин.

Покажи всичко