Estofado picoso de berenjena

Estofado picoso de berenjena

4.5 22 оценка
Подготовка 10 мин.
Общо 30 мин.
4 porciones

Съставки

  • 50 g de cebolla en trozos
  • 1 de chile de árbol fresco sin tallos ni semillas, en trozos
  • 450 g de berenjenas en trozos (aprox. 2-3 cm)
  • 1 - 2 pizca de sal
  • 40 g de aceite de oliva
  • 1 cda de alcaparras escurridas
  • 150 g de puré de jitomate
    150 g de jitomate triturado
  • 4 hoja de albahaca fresca y un poco más para decorar
  • 20 g de azúcar
  • 15 g de vinagre blanco
  • 80 g de lentejas cocidas y escurridas

Трудност

лесно


Хранене за 1 porción

Натрий 179 mg
Протеин 3 g
Калории 724 kJ / 173 kcal
Мазнини 10 g
Фибри 4.6 g
Наситените мазнини 1 g
Въглехидрати 14 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко