Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

4.3 83 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 45 мин.

6 porciones

Съставки

Pastel de carne

aceite vegetal para engrasar
75 g de cebolla
2 dientes de ajo pelados
100 g de apio en trozos (3 cm)
100 g de zanahoria pelada y en trozos (3 cm)
30 g de aceite de oliva
600 g de carne molida de res
1 huevo
1 cdita de sal fina o al gusto
¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto

Sopa de hongos, ejotes y arroz de coliflor

1100 g de agua
1 cubo de caldo de res
40 g de mantequilla
250 g de champiñones o una mezcla de hongos, en cuartos
250 g de calabacitas cortadas en cubos
2 ramas de epazote fresco
1 chile serrano sin tallo ni semillas y en rebanadas
600 g de coliflor en floretes
300 g de ejotes sin tallos
2 cdas de aceite de oliva
1 cda de vinagre de vino tinto
sal fina al gusto
pimienta negra molida al gusto
aceite de oliva al gusto

Трудност

лесно

Хранене за 1 porción

Протеин 28 g

Калории 1680 kJ / 400 kcal

Мазнини 27 g

Фибри 4 g

Въглехидрати 14 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

COCINA EN 4 NIVELES 10 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Berenjenas rellenas de bacalao

1ч.

Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6

1ч.

Fabes con pulpo

45 мин.

Desayuno en cama: Jugo y omelette con verduras

50 мин.

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 мин.

Huevos a la flamenca al vapor para dos

25 мин.

Moussaka de lentejas

2ч. 20 мин.

Rancho

1ч.

Guiso de judías con costillas

40 мин.

Arroz brut mallorquín

1ч.

Lentejas con oreja al vinagre balsámico

30 мин.

Omelette al vapor con queso de cabra y cebolla morada caramelizada

40 мин.

Покажи всичко