Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

4.3 82 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 45 мин.

6 porciones

Съставки

Pastel de carne

aceite vegetal para engrasar
75 g de cebolla
2 dientes de ajo pelados
100 g de apio en trozos (3 cm)
100 g de zanahoria pelada y en trozos (3 cm)
30 g de aceite de oliva
600 g de carne molida de res
1 huevo
1 cdita de sal fina o al gusto
¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto

Sopa de hongos, ejotes y arroz de coliflor

1100 g de agua
1 cubo de caldo de res
40 g de mantequilla
250 g de champiñones o una mezcla de hongos, en cuartos
250 g de calabacitas cortadas en cubos
2 ramas de epazote fresco
1 chile serrano sin tallo ni semillas y en rebanadas
600 g de coliflor en floretes
300 g de ejotes sin tallos
2 cdas de aceite de oliva
1 cda de vinagre de vino tinto
sal fina al gusto
pimienta negra molida al gusto
aceite de oliva al gusto

Трудност

лесно

Хранене за 1 porción

Протеин 28 g

Калории 1680 kJ / 400 kcal

Мазнини 27 g

Фибри 4 g

Въглехидрати 14 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

COCINA EN 4 NIVELES 10 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Fabes con almejas

30 min

Tamales de chicharrón en salsa verde

3 godz.

Papas con costillas y piñas

1 godz.

Prime rib con glaseado de miel y romero

2 godz. 30 min

Patatas rellenas con butifarra, verduras y queso provolone

1 godz. 15 min

Hamburguesa trufada

40 min

Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

2 godz. 30 min

Lentejas con oreja al vinagre balsámico

30 min

Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6

1 godz.

Arroz brut mallorquín

1 godz.

Huevos a la flamenca al vapor para dos

25 min

Omelette Caprese

30 min

Покажи всичко