Преминете към основното съдържание Търсене
Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli

Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli
4.0 53 оценки
Подготовка 15 мин.
Общо 40 мин.
4 raciones
Регистрирайте се безплатно

Съставки

  • 400 g de ramilletes de brócoli
  • 1 cucharadita de semillas de hinojo secas
  • 1 cucharadita de semillas de cilantro
  • 1 cucharadita de garam masala (ver sugerencia)
  • 1 cucharadita de cúrcuma molida
  • 2 cucharaditas de comino en grano
  • 3 dientes de ajo
  • 10 g de jengibre fresco en rodajas de 2 mm
  • 1 - 2 chiles rojos secos (sin semillas, picados y alguno más para adornar)
  • 150 g de cebolla roja en cuartos
  • 25 g de aceite de coco
  • 300 g de tomate maduro en trozos
  • 500 g de caldo de verduras
  • 125 g de crema de coco
  • 400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
  • 100 g de judías verdes redondas frescas en trozos de 3 cm.
  • 300 g de pulpa de calabaza en dados de aprox. 15 mm
  • 3 cucharadas de arándanos rojos deshidratados
    3 cucharadas de pasas
  • 100 g de guisantes (frescos o congelados)
  • 3 cucharadas de zumo de lima
  • 1 cucharadita sal
  • 5 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
  • 1 cucharada de copos de coco (по избор) ligeramente tostados
  • 1 lima en gajos

Трудност

средно

Хранене за 1 ración

Натрий 808 mg
Протеин 19 g
Калории 1778 kJ / 425 kcal
Мазнини 13 g
Фибри 15.3 g
Наситените мазнини 8 g
Въглехидрати 50 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Revista Thermomix nº 143 35 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco

4.4(22)

3 godz. 20 min

Boloñesa de avellanas

4.6(118)

35 min

Fajitas veganas con tofu

4.0(32)

25 min

Lentejas con arroz y cebolla dorada

4.4(88)

45 min

Muffins de huevo con espinacas y tomates

4.4(323)

30 min

Estofado de berenjena picante

4.5(615)

30 min

Pencas de acelga rebozadas y crema de acelgas

4.2(10)

45 min

Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena

4.1(8)

1 godz. 30 min

Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka) - Israel

4.6(238)

50 min

Setas shiitake caramelizadas

4.6(91)

6 godz. 40 min

Curry de lentejas y calabaza al vapor

4.2(51)

1 godz. 15 min

Hamburguesas de arroz integral

4.4(57)

45 min

 Покажи всичко