Chickpea and Lentil Soup with Dukkah

Chickpea and Lentil Soup with Dukkah

4.7 60 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 1ч. 5 мин.

6 portions

Съставки

Dukkah

whole raw almonds
4 oz
unsalted pistachios, shelled
4 oz
sesame seeds
1 oz
cumin seeds
2 tsp
coriander seeds
1 ½ tsp
salt
¼ tsp
black peppercorns
¼ tsp

Cilantro Chutney

extra virgin olive oil
2 oz
fresh cilantro leaves and tender stems
2 oz
green onions cut into pieces
4
serrano chili destemmed, deseeded, to taste
1
fresh ginger peeled
1 oz
sugar
½ tsp
salt
½ tsp
ground cumin
¼ tsp
lemon juice
2 oz

Soup

yellow onions cut into pieces
6 oz
garlic cloves
3
coconut oil
½ oz
curry powder
1 ½ tsp
dried black lentils
7 oz
7 oz dried red lentils
canned coconut milk (approx. 2 cans)
27 oz
vegetable stock paste
1 ½ tsp
canned chickpeas rinsed, drained
14 ½ oz

Warm Up

vegetable broth
6 - 8 oz
dried red chili flake to garnish

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 648 mg

Протеин 25 g

Калории 3293 kJ / 787 kcal

Мазнини 56 g

Фибри 14 g

Наситените мазнини 28 g

Въглехидрати 57 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Make Ahead - Warm Up 8 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

"Hug in a Mug" Chicken Soup

35 min

Slow Cooked White Chicken Chili

2 godz. 10 min

Loaded Potato Soup

30 min

Smoky Black Bean Soup

35 min

Tomato Basil Soup

40 min

Creamy Mushroom Soup

25 min

One Pot Ravioli Soup

30 min

Golden Beet Gazpacho

50 min

Spring Pea Green Soup

15 min

Thai Coconut Lemongrass Chicken Soup

50 min

Vegetable Soup

35 min

Spring Garden Minestrone Soup

50 min

Покажи всичко