Chickpea and Lentil Soup with Dukkah

Chickpea and Lentil Soup with Dukkah

4.7 55 оценка

Подготовка 25 мин.

Общо 1ч. 5 мин.

6 portions

Съставки

Dukkah

whole raw almonds
4 oz
unsalted pistachios, shelled
4 oz
sesame seeds
1 oz
cumin seeds
2 tsp
coriander seeds
1 ½ tsp
salt
¼ tsp
black peppercorns
¼ tsp

Cilantro Chutney

extra virgin olive oil
2 oz
fresh cilantro leaves and tender stems
2 oz
green onions cut into pieces
4
serrano chili destemmed, deseeded, to taste
1
fresh ginger peeled
1 oz
sugar
½ tsp
salt
½ tsp
ground cumin
¼ tsp
lemon juice
2 oz

Soup

yellow onions cut into pieces
6 oz
garlic cloves
3
coconut oil
½ oz
curry powder
1 ½ tsp
dried black lentils
7 oz
7 oz dried red lentils
canned coconut milk (approx. 2 cans)
27 oz
vegetable stock paste
1 ½ tsp
canned chickpeas rinsed, drained
14 ½ oz

Warm Up

vegetable broth
6 - 8 oz
dried red chili flake to garnish

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 648 mg

Протеин 25 g

Калории 3293 kJ / 787 kcal

Мазнини 56 g

Фибри 14 g

Наситените мазнини 28 g

Въглехидрати 57 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Make Ahead - Warm Up 8 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Sopa de Pollo (Chicken Soup)

45 мин.

White Bean Soup

2ч. 45 мин.

Vietnamese Chicken Pho

1ч. 10 мин.

Salmorejo (Cold Tomato Soup)

35 мин.

Moroccan Harira Soup with Chicken

40 мин.

Creamy Mushroom Soup

25 мин.

Creamy Tomato Soup

30 мин.

Ramen Noodle Soup

40 мин.

Chicken and Bulgur Soup

40 мин.

Tomato Basil Soup

40 мин.

Spicy Sweet Potato and Kale Soup

40 мин.

"Hug in a Mug" Chicken Soup

35 мин.

Покажи всичко