Преминете към основното съдържание Търсене
Spezzatino di manzo a Cottura Lenta con salsa ai funghi

Spezzatino di manzo a Cottura Lenta con salsa ai funghi
3.3 19 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 5ч. 40 мин.
4 porzioni
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Manzo a Cottura Lenta
  • 50 g di scalogno a metà
  • 1 spicchio di aglio
  • 40 g di burro a pezzi
  • 500 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (3 cm)
  • 80 g di vino rosso
  • ½ dado per brodo di manzo (per 0,5 l di brodo) crumbled
  • 150 g di acqua
  • 2 foglie di alloro secche
  • 2 rametti di timo fresco le foglioline
  • 1 - 2 pizzichi di sale
  • 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 300 g di patate farinose pelate e a pezzi
  • 200 g di radice di prezzemolo a pezzi
    200 g di sedano rapa, pulito e a pezzi
Salsa ai funghi
  • 70 g di burro a pezzi
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
  • ½ cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 40 g di scalogno a metà
  • 200 g di funghi champignon freschi a fette
  • 1 - 2 pizzichi di sale
  • 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Натрий 2075 mg
Протеин 34.3 g
Калории 2655 kJ / 635.3 kcal
Мазнини 46 g
Фибри 8.3 g
Наситените мазнини 24.8 g
Въглехидрати 27.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cottura lenta 50 Рецепти
Италия
Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2020 29 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Rotolo di pollo e pancetta alla fontina

4.3(31)

1ч. 35 мин.

Filetto di maiale con salsa ai cachi

4.9(8)

2ч.

Pollo in salsa di peperoni con cous cous, zucchine e feta

4.5(46)

1ч. 15 мин.

Costine di maiale in salsa barbecue

4.4(555)

35 мин.

Curry di zucca e pollo

4.3(15)

1ч.

Arrosto di tacchino ripieno

4.6(42)

1ч. 30 мин.

Tacchino con ripieno all'uva

4.3(12)

1ч. 30 мин.

Bocconcini di tacchino speziati alla curcuma

4.1(84)

35 мин.

Hamburger di tacchino con composta di cipolle e pane rosso

4.6(14)

3ч. 15 мин.

Petti di pollo al peperoncino e lime con riso di cavolfiore

4.6(5)

1ч. 10 мин.

Filetto di maiale alla Wellington con patate e composta di mele

4.4(16)

2ч. 30 мин.

Stufato di tacchino al curry con riso al vapore

4.2(5)

1ч. 10 мин.

 Покажи всичко