![Caballa a la sal con patatas al vapor y mojo picón Caballa a la sal con patatas al vapor y mojo picón](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9C50875B-910B-4EFE-A925-2B5AB425D45E/Derivates/e06dd173-8534-4e02-af37-bd56d2d668c3.jpg)
Съвместими версии
Caballa a la sal con patatas al vapor y mojo picón
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Mojo picón
- 4 dientes de ajo
- 1 guindilla roja seca sin semillas
- 1 cucharadita de comino en grano
- ½ cucharadita de sal
- 150 g de aceite de oliva virgen extra
- 15 g de vinagre
- 1 cucharada rasa de pimentón dulce
Caballa a la sal y patatas al vapor
- 700 g de agua
- 500 g de patatas de guarnición enteras
- 1000 g de sal gorda
- 800 - 1000 g de caballa fresca limpia (1-2 piezas)
- Хранене
- за 1 ración
- Калории
- 2808 kJ / 671 kcal
- Белтъци
- 27.4 g
- Въглехидрати
- 19.7 g
- Мазнини
- 53.6 g
- Наситените мазнини
- 10.1 g
- Фибри
- 2.2 g
- Натрий
- 344.1 mg
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоCalamares a la mallorquina
1h
Arroz negro con gambones y sepia
45min
Merluza rellena con ajada de gambas
40min
Bacalao con tomate, patatas panadera y guisantes
1h
Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)
1h 25min
Salmón con puré de manzana y coles de bruselas
30min
Fajitas de gambas con guacamole de yogur y brotes
25 Min
Rape a la provenzal (Lotte à la provençale)
50min
Rodaballo con almejas y gambas al vapor
30min
Atún al estilo mediterráneo
20 Min
Bacalao con samfaina
1h
Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja
1h