Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Thermomix® TM5
Съвместим
Thermomix® TM31
Съвместим
Rye sourdough baguettes
Подготовка 20 мин.
Общо 27ч. 20 мин.
8 portions
Съставки
Rye starter
-
filtered water100 g
-
rye flour100 g
-
Mother sourdough starter (see Tips)100 g
Dough
-
baker's flour plus extra to dust360 g
-
rye flour40 g
-
salt2 tsp
-
filtered water220 g
-
ice cubes (approx. 10)
Трудност
средно
Хранене за 1 portion
Натрий
558.3 mg
Протеин
8.1 g
Калории
994 kJ /
236.7 kcal
Мазнини
1.3 g
Фибри
5.2 g
Наситените мазнини
0.2 g
Въглехидрати
45.1 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информация
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Panettone
34ч. 25 мин.
Buttermilk loaf baked in a cast iron pot
2ч. 25 мин.
Festive camembert wreath
1ч. 50 мин.
Brioche
5ч.
Herb and garlic pull-apart bread
1ч. 35 мин.
Everyday loaf baked in a cast iron pot
1ч. 45 мин.
Cheat's Kaiser rolls
2ч. 30 мин.
Flat bread
25 мин.
Hazelnut chocolate brioche
2ч.
Boston Bun
2ч. 45 мин.
Chia and pepita gluten free loaf
1ч. 25 мин.
Spiced fruit loaf
2ч. 30 мин.