Rye sourdough baguettes

Rye sourdough baguettes

4.6 24 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 27ч. 20 мин.

8 portions

Съставки

Rye starter

filtered water
100 g
rye flour
100 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g

Dough

baker's flour plus extra to dust
360 g
rye flour
40 g
salt
2 tsp
filtered water
220 g
ice cubes (approx. 10)

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 558.3 mg

Протеин 8.1 g

Калории 994 kJ / 236.7 kcal

Мазнини 1.3 g

Фибри 5.2 g

Наситените мазнини 0.2 g

Въглехидрати 45.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Fresh Baked Baguettes 5 Рецепти
Канада

Sourdough at home 10 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Mini herb and garlic pull apart bread

1ч. 35 мин.

Cheeseburger focaccia

2ч. 15 мин.

Rustic bread

2ч.

Malt loaf

3ч. 20 мин.

Tiger rolls

2ч. 50 мин.

Kashmiri garlic naan

1ч. 50 мин.

Damper with golden syrup butter

40 мин.

Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot

3ч.

Fruit and nut loaf

27ч. 50 мин.

Easy brioche

1ч. 50 мин.

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1ч. 40 мин.

Easy everyday white bread

5ч. 35 мин.

Покажи всичко