Rye sourdough baguettes

Rye sourdough baguettes

4.6 24 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 27ч. 20 мин.

8 portions

Съставки

Rye starter

filtered water
100 g
rye flour
100 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g

Dough

baker's flour plus extra to dust
360 g
rye flour
40 g
salt
2 tsp
filtered water
220 g
ice cubes (approx. 10)

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 558.3 mg

Протеин 8.1 g

Калории 994 kJ / 236.7 kcal

Мазнини 1.3 g

Фибри 5.2 g

Наситените мазнини 0.2 g

Въглехидрати 45.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Fresh Baked Baguettes 5 Рецепти
Канада

Sourdough at home 10 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Artisan potato bread

2h 5min

Fruit and nut loaf

27h 50min

Chia coconut bread

2h 40min

Cashew bread French toast

1h 40min

Almond tortillas

1h 30min

Steamed tomato pesto pull apart bread

2h 5min

Pickled red onions (Thermomix® Cutter, using modes)

1h 50min

Pickled red onions

1h 50min

Corn tortillas

1h 50min

Pickled red onions (Thermomix® Cutter)

1h 50min

Teriyaki deli chicken

40min

Sub rolls

2h

Покажи всичко