Rye sourdough baguettes

Rye sourdough baguettes

4.6 24 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 27ч. 20 мин.

8 portions

Съставки

Rye starter

filtered water
100 g
rye flour
100 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g

Dough

baker's flour plus extra to dust
360 g
rye flour
40 g
salt
2 tsp
filtered water
220 g
ice cubes (approx. 10)

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 558.3 mg

Протеин 8.1 g

Калории 994 kJ / 236.7 kcal

Мазнини 1.3 g

Фибри 5.2 g

Наситените мазнини 0.2 g

Въглехидрати 45.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Fresh Baked Baguettes 5 Рецепти
Канада

Sourdough at home 10 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Artisan potato bread

2ч. 5 мин.

Fruit and nut loaf

27ч. 50 мин.

Chia coconut bread

2ч. 40 мин.

Cashew bread French toast

1ч. 40 мин.

Almond tortillas

1ч. 30 мин.

Steamed tomato pesto pull apart bread

2ч. 5 мин.

Pickled red onions (Thermomix® Cutter, using modes)

1ч. 50 мин.

Pickled red onions

1ч. 50 мин.

Corn tortillas

1ч. 50 мин.

Pickled red onions (Thermomix® Cutter)

1ч. 50 мин.

Teriyaki deli chicken

40 мин.

Sub rolls

2ч.

Покажи всичко