Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena

Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena

4.1 8 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

32 unidades

Съставки

Boloñesa de lentejas y berenjena

150 g de lentejas secas
150 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
150 g de zanahorias en trozos
300 g de berenjenas en dados de 2 cm
80 g de vino tinto
200 g de tomate troceado en conserva
2 hojas de laurel secas
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de orégano seco
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
16 láminas de masa filo (rectangular)

16 láminas de pasta brick, (rectangular)
50 - 100 g de aceite de oliva para pincelar

Salsa de yogur y menta

10 g de hojas de menta fresca
10 g de piel de limón (solo la parte amarilla)
150 g de yogur griego
10 g de zumo de limón
1 - 2 pellizcos de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Трудност

средно

Хранене за 1 unidad

Натрий 67.3 mg

Протеин 2.6 g

Калории 385 kJ / 92 kcal

Мазнини 3.8 g

Фибри 1.6 g

Наситените мазнини 0.6 g

Въглехидрати 10.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Рецепти
Испания

Vegetariano con estilo 16 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Gratén de nachos

1 Std.

Ensalada de arroz con sandía y mozzarella

45 Min

Huevos en cocotte con puerros

40 Min

Terrina de pisto con salsa de champiñones

3 Std.

Boloñesa de avellanas

35 Min

Curry de garbanzos y verduras

25 Min

Cuscús con zanahoria, pimientos y pipas de calabaza

15 Min

Minipizzas de berenjena

40 Min

Tortitas de garbanzo con hummus

20 Min

Bocados de polenta con caponata siciliana o compota de frutos rojos

4 Std. 5 Min

Fajitas veganas con tofu

25 Min

Curry de champiñones y garbanzos con espinacas

30 Min

Покажи всичко