Преминете към основното съдържание Търсене
Couscous d'agneau - Crème catalane

Couscous d'agneau - Crème catalane
3.5 13 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 1ч. 35 мин.
6 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

La crème catalane
  • 1000 g de lait
  • 10 jaunes d'œufs
  • 100 - 150 g de sucre en poudre
  • 40 g de fécule de maïs
  • 1 c. à café de sucre vanillé maison
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à café de cannelle en poudre
  • le zeste d'½ citron jaune non traité
Le couscous d'agneau
  • 500 g de tomates coupées en deux ou en quatre
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 400 g de viande d'agneau coupée en cubes (2-3 cm)
  • 2 brins de persil frais, équeutés
  • 2 brins de coriandre fraîche équeutés
  • 2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café de poivre moulu
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 2 doses de safran en poudre (0,1 g/dose)
  • 70 g d'huile d'olive
  • 20 g de beurre
  • 850 g d'eau
  • 150 g de carottes coupées en morceaux (1-2 cm)
  • 150 g de courgette coupée en morceaux (1-2 cm)
  • 150 g de navet coupé en morceaux (1-2 cm)
  • 150 g de chair de potiron coupée en morceaux (1-2 cm)
  • 350 g de graines de couscous moyennes
  • 60 g de cassonade

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1863 mg
Протеин 34 g
Калории 4182 kJ / 999 kcal
Мазнини 47 g
Фибри 7.3 g
Наситените мазнини 16 g
Въглехидрати 104 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix Friend® 40 Рецепти
Франция
Vive le printemps ! Vol. II 15 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Poulet teriyaki 🌶️

4.5(144)

2ч. 5 мин.

Pain de viande Halloween

4.2(11)

1ч. 30 мин.

Petits pains vapeur farcis au poulet et aux épinards

4.2(33)

3ч. 30 мин.

Salade Bo bun

4.6(263)

12ч.

Hamburger à l'entrecôte

4.0(4)

1ч. 10 мин.

Poulet sauce San Fernando

4.3(136)

55 мин.

Filet mignon et pommes de terre au thym

4.6(34)

40 мин.

Burger au porc effiloché

4.2(163)

6ч. 20 мин.

La véritable moussaka

4.2(131)

2ч. 30 мин.

Steak haché au gruyère

4.3(95)

30 мин.

Axoa d'agneau

4.7(137)

55 мин.

Crème brûlée chorizo et parmesan

4.1(15)

4ч. 40 мин.

 Покажи всичко