Μπρουσκέτα με ντομάτα και αυγά ποσέ
TM6 TM5

Μπρουσκέτα με ντομάτα και αυγά ποσέ

4.5 (4 ratings)

Ingredients

  • 30 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το φρυγάνισμα του ψωμιού
  • 8 ντομάτες φοινικωτές, μεγάλες, κομμένες στη μέση
  • 2 σκελίδες σκόρδο, σε φέτες (optional)
  • 3 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
  • θαλασσινό αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 4 φέτες ψωμί με προζύμι
  • 1300 γρ. νερό
  • 4 μεγάλα αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
1954 kJ / 465 kcal
Protein
20.5 g
Carbohydrates
57.2 g
Fat
16 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all