Poulet mesfioui
TM6 TM5

Poulet mesfioui

4.4 (52 ratings)

Ingredients

  • 1 bouquet de coriandre fraîche, coupé en trois (5 cm de tiges retirés)
  • 5 gousses d'ail
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à café de curcuma en poudre
  • 1 c. à café de gingembre en poudre
  • ½ c. à café de piment en poudre, fort
  • ½ c. à café de poivre moulu
  • 50 g d'huile d'olive
  • 950 g d'eau
  • 1 poulet (1,5 kg), coupé en morceaux
  • ½ citron confit, coupé en bâtonnets (la peau seulement)
  • 1 bouquet de persil frais, coupé en trois (10 cm de tiges retirés)
  • 600 g de pommes de terre, coupées en dés de 2 cm
  • 1 - 2 doses de safran en poudre (0,1 g par dose)

Nutrition
per 1 portion
Calories
1481 kJ / 352 kcal
Protein
33 g
Carbohydrates
20 g
Fat
15 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all