Fruit and nut loaf

Fruit and nut loaf

4.8 10 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 27ч. 50 мин.

24 slices

Съставки

Rye starter

filtered water
100 g
rye flour
100 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g

Fruit and nut dough

butter to grease
dried apricots cut into pieces (approx. 1 cm)
50 g
dried figs cut into halves
100 g
sultanas
60 g
pecan nuts
50 g
apple unpeeled, cored and cut into quarters
1
water
150 g
apple juice
150 g
ground cinnamon
2 tbsp
mixed spice to taste
1 - 2 tbsp
baker's flour
500 g
salt
15 g
ice cubes (approx 10)

Трудност

средно

Хранене за 1 slice

Натрий 246.1 mg

Протеин 3.7 g

Калории 592.6 kJ / 141.6 kcal

Мазнини 2.1 g

Фибри 2.5 g

Наситените мазнини 0.2 g

Въглехидрати 28 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Sourdough at home 10 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Mini herb and garlic pull apart bread

1 godz. 35 min

Cheeseburger focaccia

2 godz. 15 min

Rustic bread

2 godz.

Malt loaf

3 godz. 20 min

Tiger rolls

2 godz. 50 min

Kashmiri garlic naan

1 godz. 50 min

Damper with golden syrup butter

40 min

Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot

3 godz.

Easy brioche

1 godz. 50 min

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1 godz. 40 min

Easy everyday white bread

5 godz. 35 min

2 ingredient dough

30 min

Покажи всичко