Lasagne vertes à la bolognaise

Lasagne vertes à la bolognaise

3.9 10 оценки

Подготовка 1ч. 30 мин.

Общо 2ч. 50 мин.

6 portions

Съставки

La sauce

2 carottes moyennes, pelées et coupées en dés d'1 cm de côté
2 oignons moyens, pelés et coupés en deux
2 branches de céleri coupées en tronçons d'½ cm
40 g d'huile d'olive
600 g de viande de bœuf hachée (basse côte)
200 g de vin rouge
400 g de tomates concassées en conserve
1 bouquet garni ficelé (thym, romarin, laurier)
1 c. à café rase de sel
½ c. à café de poivre moulu

La pâte

300 g de farine de blé et un peu pour fariner
100 g d'épinards frais cuits, bien essorés et hachés au couteau
1 œuf
1 jaune d'œuf à température ambiante
farine de blé pour la pâte

La béchamel

1000 g de lait entier
90 g de farine de blé
70 g de beurre coupé en dés
1 c. à café rase de sel
2 pincées de noix de muscade en poudre

Le montage

beurre pour le plat
150 g de parmesan râpé

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 34 g

Калории 2942 kJ / 704 kcal

Мазнини 41 g

Въглехидрати 49 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Saveurs Thermomix® n°12 68 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Spaghetti aux anchois et aux pignons

50 Min

Ramen au poulet, épinards et champignons

30 Min

Poulet aux oignons, olives et poivron, riz vapeur

1 Std.

Spaghettoni à la carbonara

20 Min

Linguine alle vongole

45 Min

Pâtes aux épices cajun, façon jambalaya

1 Std. 30 Min

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

35 Min

Lasagnes de canard confit aux pommes

1 Std. 30 Min

Soupe de gyozas

1 Std.

Riz mexicain au bœuf et au chorizo

30 Min

Soupe de ravioli à la courge musquée

35 Min

Risotto aux saucisses et aux petits pois

50 Min

Покажи всичко