Lasagne vertes à la bolognaise

Lasagne vertes à la bolognaise

3.9 10 оценки

Подготовка 1ч. 30 мин.

Общо 2ч. 50 мин.

6 portions

Съставки

La sauce

2 carottes moyennes, pelées et coupées en dés d'1 cm de côté
2 oignons moyens, pelés et coupés en deux
2 branches de céleri coupées en tronçons d'½ cm
40 g d'huile d'olive
600 g de viande de bœuf hachée (basse côte)
200 g de vin rouge
400 g de tomates concassées en conserve
1 bouquet garni ficelé (thym, romarin, laurier)
1 c. à café rase de sel
½ c. à café de poivre moulu

La pâte

300 g de farine de blé et un peu pour fariner
100 g d'épinards frais cuits, bien essorés et hachés au couteau
1 œuf
1 jaune d'œuf à température ambiante
farine de blé pour la pâte

La béchamel

1000 g de lait entier
90 g de farine de blé
70 g de beurre coupé en dés
1 c. à café rase de sel
2 pincées de noix de muscade en poudre

Le montage

beurre pour le plat
150 g de parmesan râpé

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 34 g

Калории 2942 kJ / 704 kcal

Мазнини 41 g

Въглехидрати 49 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Saveurs Thermomix® n°12 68 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Conchiglioni aux boulettes de viande

1ч.

Salade de penne à l'italienne

35 мин.

Salade grecque

30 мин.

Gratin de conchiglioni aux blettes

1ч. 10 мин.

Risotto parfumé aux herbes

30 мин.

Bowl de Poulet Shawarma

1ч.

Pastalaya comme en Louisiane

1ч.

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

35 мин.

Riz cantonais, brochettes de crevettes marinées

1ч. 45 мин.

Salade de riz au thon et aux œufs

1ч.

Penne des montagnes et des plaines

35 мин.

Pâtes fraîcheur au melon, jambon de Parme et basilic

25 мин.

Покажи всичко