Curry jaune au magret de canard

Curry jaune au magret de canard

4.1 17 оценки

Подготовка 45 мин.

Общо 1ч. 25 мин.

4 portions

Съставки

La pâte de curry

1 - 2 piment oiseau frais à ajuster en fonction des goûts
4 échalotes coupées en quatre
3 gousses d'ail coupées en quatre
½ c. à café de gros sel
5 cm de gingembre frais coupé en morceaux (0,5 cm)
6 c. à soupe de curry en poudre de Madras

Les légumes

1000 g d'eau
6 pommes de terre rattes, épluchées
6 aubergines thaïes, coupées en deux

La sauce

1 oignon coupé en quatre
1 citron vert non traité zeste et jus
2 c. à soupe d'huile de colza
1 bâton de citronnelle fraîche coupé en quatre
750 g de lait de coco
du sel
du poivre moulu
2 magrets de canard sans peau dégraissés et coupés en lanières
1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
2 brins de basilic thaï frais

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 31 g

Калории 2600 kJ / 625 kcal

Мазнини 41 g

Въглехидрати 22 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Saveurs Thermomix® n°12 68 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Poulet tikka masala

2ч.

Crumble au potiron et jambon

1ч. 10 мин.

Burger de pomme de terre

45 мин.

Étouffé de filet mignon aux carottes

1ч.

Boulettes de porc au fromage, sauce rosée et légumes du soleil

50 мин.

Courgette farcie au jambon

50 мин.

Soupe de poulet aux légumes, petites pâtes et parmesan

1ч. 25 мин.

Cassoulet toulousain

1ч. 40 мин.

Poulet aux oignons, olives et poivron, riz vapeur

1ч.

Longe de veau farcie aux pistaches

2ч. 30 мин.

Hachis Parmentier à la patate douce

1ч. 20 мин.

Curry rouge de poulet aux légumes et lait de coco

55 мин.

Покажи всичко