三星报喜庆团圆

三星报喜庆团圆

4.0 1 оценка

Подготовка 10 мин.

Общо 1ч. 40 мин.

6 人份

Съставки

药材帝皇鸡

龙眼干
25 克
当归切成薄片
5 克
党参切成5公分长
20 克
玉竹
15 克
红枣去核
6 粒
全鸡 (1.2 - 1.4公斤)，连皮和骨
1 只
盐
1 汤匙
姜切成薄片
15 克
枸杞洗净
10 克
川芎洗净
5 克
干荷叶汆烫
1 片
绍兴花雕酒
60 克

麻酱秋葵

白芝麻烤香
45 克
美乃滋 (蛋黄酱)
60 克
白米醋
2 汤匙
酱青
1 ½ 汤匙
糖
1 茶匙
味醂
½ 茶匙
麻油
½ 茶匙

猪手芥菜煲

猪手切块(5-6公分)
1000 克
1000 克烧猪手, ，切块(5-6公分)
亚叁片
10 - 20 克
水
1000 克
辣椒干适量调味，去籽，洗净
10 条
咸水梅去籽
2 - 5 粒
辣豆瓣酱
½ 汤匙
豆瓣酱
½ 汤匙
酱青
½ 汤匙
盐
2 茶匙
糖
2 汤匙
芥菜冲洗
300 克
咸菜浸泡10分钟
150 克
羊角豆 (秋葵)，修剪茎(参考步骤7)
300 克

Трудност

лесно

Хранене за 1 人份

Протеин 76 g

Калории 2665 kJ / 637 kcal

Мазнини 28 g

Фибри 4 g

Въглехидрати 15 g

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