Tatar wołowy z kaparami, czerwoną cebulą, suszonymi pomidorami i aïoli

Tatar wołowy z kaparami, czerwoną cebulą, suszonymi pomidorami i aïoli

4.6 408 оценки
Подготовка 15 мин.
Общо 1ч. 25 мин.
2 porcje

Съставки

  • 30 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
  • 55 g suszonych pomidorów, w oleju odsączonych z zalewy (zalewę zachować)
  • 1 ząbek czosnku
  • 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 15 g musztardy
  • 1 łyżeczka soli
  • ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 szczypta suszonych płatków chili
  • 2 żółtka
  • 200 g polędwicy wołowej bez ścięgien i białych błonek, pokrojonej na 3 cm kawałki, lekko zmrożonej (patrz wskazówka)
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 3 - 4 łyżeczki kaparów, konserwowych odsączonych z zalewy, do podania

Трудност

лесно


Хранене за 1 porcję

Натрий 1389 mg
Протеин 26 g
Калории 1664.5 kJ / 397.5 kcal
Мазнини 28.5 g
Фибри 28 g
Наситените мазнини 6 g
Въглехидрати 11.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко