Côte de bœuf et sauce marchand de vin

Côte de bœuf et sauce marchand de vin

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Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 15 мин.

6 portions

Съставки

La sauce marchand de vin

100 g d'échalotes coupées en deux
400 g de vin rouge type bordeaux
100 g d'eau
1 c. à café de fond de veau déshydraté
150 g de beurre coupé en morceaux

La côte de bœuf

1 côte de bœuf (taille adaptée à celle du Varoma)
500 g d'eau

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 63.5 mg

Протеин 7.3 g

Калории 1168.7 kJ / 282.5 kcal

Мазнини 21.2 g

Фибри 0.5 g

Наситените мазнини 13.8 g

Въглехидрати 3 g

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