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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Goulasch de bœuf traditionnel autrichien
Подготовка 30 мин.
Общо 4ч.
4 portions
Съставки
-
600 g de viande de bœuf à ragoût, coupé en morceaux (3 cm)
-
1 c. à soupe de moutarde anglaise1 c. à soupe de moutarde à l'estragon
-
350 g d'oignons coupés en 8-10 quartiers
-
30 g de beurre clarifié
-
20 g de concentré de tomate
-
1 - 2 gousses d'ail coupées en deux
-
3 - 3 ½ c. à café de paprika doux en poudre
-
1 - 1 ¼ c. à café de sel
-
½ c. à café de poivre noir moulu
-
¼ - ½ c. à café de paprika fort en poudre¼ - ½ c. à café de poivre de Cayenne moulu
-
1 c. à café de marjolaine déshydratée
-
200 g de bouillon de bœuf200 g de fond de bœuf
-
50 g de vin rouge (по избор)
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
Протеин
32 g
Калории
1483 kJ /
354 kcal
Мазнини
21 g
Фибри
2 g
Наситените мазнини
11 g
Въглехидрати
7 g
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