![Miniburger mexicain, salsa pimentée à l'avocat Miniburger mexicain, salsa pimentée à l'avocat](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2ecbeee1-2e2c-4e28-af2b-3c9900c35506/Derivates/69fb9f1f-4210-4c3c-b5fe-320f453f2587.jpg)
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Miniburger mexicain, salsa pimentée à l'avocat
Трудност
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Време за подготовка
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Общо време
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Размер на порцията
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Съставки
Les pains à burger
- 100 g d'eau
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 100 g de lait entier
- 30 g de sucre en poudre
- 500 g de farine de blé, type 55 et un peu pour le plan de travail
- 2 œufs
- 80 g de beurre mou, coupé en morceaux
- 2 pincées de sel
La garniture
- 60 g d'huile d'olive
- 1 piment rouge
- 2 c. à café de mélange d'épices mexicain
- 500 g de poulet, taillé en lamelles fines
- 1 œuf
- 2 c. à soupe de graines de sésame
- 70 g d'oignon, coupé en deux
- 2 avocats, coupés en morceaux
- 30 g de jus de citron fraîchement pressé
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 50 g de crème liquide 35% m.g.
- ½ concombre, coupé en rondelles
- laitue iceberg, pour le dressage
- Хранене
- за 1 pièce
- Калории
- 1650.6 kJ / 394.8 kcal
- Белтъци
- 16.9 g
- Въглехидрати
- 37.2 g
- Мазнини
- 18.8 g
- Наситените мазнини
- 6.8 g
- Фибри
- 3.1 g
- Натрий
- 129.6 mg
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