Freekeh Risotto with Mixed Mushrooms and Sage

Freekeh Risotto with Mixed Mushrooms and Sage

4.1 8 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

4 portions

Съставки

mixed dried mushrooms
30 g
boiling water
250 g
vegan hard cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
garlic cloves
2
onions quartered
100 g
olive oil plus 1 Tbsp
40 g
mixed fresh mushrooms sliced (e.g. Portobello, chestnut and shiitake)
350 g
brandy
50 g
dry Marsala wine
freekeh
200 g
vegetable stock cube (for 0.5 l) crumbled (see tip)
½
½ tsp vegetable stock paste, homemade
water
200 g
almond milk (see tip)
200 g
fresh sage leaves
12

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 321 mg

Протеин 12 g

Калории 1280 kJ / 307 kcal

Мазнини 19 g

Наситените мазнини 2 g

Въглехидрати 21 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Plant-based Kitchen 30 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Korean Ramen with Tofu

50 Min

Sumac-spiced Houmous

5 Min

Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

30 Min

Austrian Baked Rice Casserole with Apples

1 Std. 45 Min

Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice

2 Std. 5 Min

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

1 Std. 30 Min

Spaghetti with Garlic, Olive Oil and Tomatoes

40 Min

Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta

30 Min

Vegetable Consommé with Gnocchi

30 Min

Stuffed Tomatoes with Rice and Cashew & Basil Sauce

1 Std. 30 Min

Broccoli Fritters with Radish Salad and Lemon Quinoa

1 Std.

Big Mac Style Wraps

40 Min

Покажи всичко