Freekeh Risotto with Mixed Mushrooms and Sage

Freekeh Risotto with Mixed Mushrooms and Sage

4.1 8 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

4 portions

Съставки

mixed dried mushrooms
30 g
boiling water
250 g
vegan hard cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
garlic cloves
2
onions quartered
100 g
olive oil plus 1 Tbsp
40 g
mixed fresh mushrooms sliced (e.g. Portobello, chestnut and shiitake)
350 g
brandy
50 g
dry Marsala wine
freekeh
200 g
vegetable stock cube (for 0.5 l) crumbled (see tip)
½
½ tsp vegetable stock paste, homemade
water
200 g
almond milk (see tip)
200 g
fresh sage leaves
12

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 321 mg

Протеин 12 g

Калории 1280 kJ / 307 kcal

Мазнини 19 g

Наситените мазнини 2 g

Въглехидрати 21 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Plant-based Kitchen 30 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Spaghetti with Garlic, Olive Oil and Tomatoes

40 мин.

Sweet Potato and Butter Bean Falafel Flatbreads with Broad Bean Houmous

50 мин.

Sweet and Sticky Red Cabbage and Sweet Potato Salad

40 мин.

Marry Me Chicken Pasta

30 мин.

Broccoli Fritters with Radish Salad and Lemon Quinoa

1ч.

Cauliflower Crust Pizza

1ч. 20 мин.

Tomato and Bacon Spaghetti (TM6 & TM5)

35 мин.

BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw

40 мин.

Petits Pois and Pancetta Risotto

30 мин.

Lafun (Amala)

10 мин.

Sumac-spiced Houmous

5 мин.

Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil

30 мин.

Покажи всичко