![Côte de bœuf à basse température et aubergines Côte de bœuf à basse température et aubergines](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2FB0F94A-3A4C-4378-A9EB-81D8CB527654/Derivates/49552e10-83e4-4c90-b2d4-e98c3d54df41.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- sel
- poivre moulu
- 1200 g de côte de bœuf
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 5 échalotes, coupées en quatre
- 5 c. à soupe de sucre en poudre
- 200 g d'eau
- 4 c. à soupe de vinaigre balsamique
- ½ c. à café de cannelle en poudre
- ½ c. à café de cumin en poudre
- 1 clou de girofle
- 2 aubergines bio, coupées en cubes de 2 cm
- 1 oignon doux, coupé en quatre
- 50 g de pignons de pin
- 1 c. à soupe de graines de sésame blanc
- 4 brins de coriandre fraîche, équeutés
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 1992 kJ / 477 kcal
- Белтъци
- 29 g
- Въглехидрати
- 29 g
- Мазнини
- 26 g
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоOmelette au poulet
40 Min
Picadillo à la cubaine
50 min
Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois
2 Std. 10 Min
Ravioli, on est lundi !
2 Std. 30 Min
La véritable moussaka
2 Std. 30 Min
Bœuf carottes
2 Std.
Lasagne à la bolognaise
2 Std. 30 Min
Hot dogs
3h 45min
Pain de poulet à l’italienne
50 min
Roulé de pomme de terre au jambon de pays
55min
Echine aux échalotes et au thym
1h 40 min.
Lapin chasseur et pommes de terre sautées
1 godz. 30 min