Устройства и аксесоари
Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)
Подготовка 10 мин.
Общо 12ч. 30 мин.
4 raciones
Съставки
Vinagre de cítricos
-
6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
-
1 limón pelado (sin nada de parte blanca)
-
8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
-
½ naranja pelada (sin nada de parte blanca)
-
½ hoja de laurel seca
-
1 pellizco de azafrán
-
300 g de vinagre
Aceite de cítricos
-
3 - 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
-
4 - 5 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
-
½ limón pelado (sin nada de parte blanca)
-
½ naranja pelada (sin nada de parte blanca)
-
100 g de aceite de oliva virgen extra
Vinagreta de pimientos
-
50 g de pimiento verde
-
50 g de pimiento rojo
-
50 g de cebolla
-
1 yema de huevo cocida
-
½ cucharadita de sal
Alcachofas
-
500 g de agua
-
8 alcachofas frescas blancas de Tudela (limpias y cortadas por la mitad)
-
1 cucharadita de sal
Трудност
лесно
Хранене за 1 ración
Протеин
3.4 g
Калории
768 kJ /
184 kcal
Мазнини
16.9 g
Фибри
7.7 g
Въглехидрати
3.6 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияМожете да харесате също и ...
Покажи всичкоCrema de queso Idiazabal con salmorejo
50min
Croquetas de pulpo a la gallega
9h
Brazo de patata
45min
Judías verdes con salsa bechamel al curry
30min
Ensalada César
20min
Pionono de salmón
1h 50min
Ensalada tabulé de quinoa
25min
Croquetas de espinacas con atún y pimiento morrón
11h
Ensalada templada de judías verdes con patata, maíz y atún
40min
Tacos de cachete
2h
Ensalada de lentejas con berenjena asada
40min
Buñuelos de calabacín, queso feta y menta
40min