Устройства и аксесоари
Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)
Подготовка 10 мин.
Общо 12ч. 30 мин.
4 raciones
Съставки
Vinagre de cítricos
-
6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
-
1 limón pelado (sin nada de parte blanca)
-
8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
-
½ naranja pelada (sin nada de parte blanca)
-
½ hoja de laurel seca
-
1 pellizco de azafrán
-
300 g de vinagre
Aceite de cítricos
-
3 - 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
-
4 - 5 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
-
½ limón pelado (sin nada de parte blanca)
-
½ naranja pelada (sin nada de parte blanca)
-
100 g de aceite de oliva virgen extra
Vinagreta de pimientos
-
50 g de pimiento verde
-
50 g de pimiento rojo
-
50 g de cebolla
-
1 yema de huevo cocida
-
½ cucharadita de sal
Alcachofas
-
500 g de agua
-
8 alcachofas frescas blancas de Tudela (limpias y cortadas por la mitad)
-
1 cucharadita de sal
Трудност
лесно
Хранене за 1 ración
Протеин
3.4 g
Калории
768 kJ /
184 kcal
Мазнини
16.9 g
Фибри
7.7 g
Въглехидрати
3.6 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияМожете да харесате също и ...
Покажи всичкоCrema de queso Idiazabal con salmorejo
50min
Mejillones al vino
30min
Brazo de patata
45min
Níscalos guisados
30min
Empanada de hojaldre con pimientos confitados, cecina y queso de cabra
1h 45min
Croquetas de bacalao con pasas
8h 45min
Pionono de salmón
1h 50min
Sándwich de tortilla de trigo con pico de gallo y guacamole
1h
Huevos rellenos de atún y pimiento para dos
20min
Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco
10min
Hot crunchy wings (Alitas de pollo picantes crujientes)
2h 40min
Croquetas de arroz con parmesano
1h