![Risotto parmesan, olive et zeste de citron Risotto parmesan, olive et zeste de citron](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1e689c9e-808a-4ec2-8053-b5ce066e82e7/Derivates/cdab1cf2-70fa-4b01-bffb-17303ccc570b.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 100 g de parmesan, coupé en morceaux (3 cm)
- 60 g d'échalotes (env. 30 g)
- 40 g de beurre
- 10 g d'huile d'olive extra vierge
- 320 g de riz spécial risotto (Carnaroli, Arborio par ex.), 14-15 minutes de cuisson (voir "Conseil(s)")
- 10 g de vin blanc sec (по избор)
- 680 g d'eau
- 150 g d'olives vertes dénoyautées, coupées en deux
- le zeste d'½ citron jaune non traité
-
1
cube de bouillon de volaille, de viande ou de légumes
или 1 c. à café bombée de fond de viande maison ou de fond de légumes, - ½ - 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 2297 kJ / 548.5 kcal
- Белтъци
- 15.3 g
- Въглехидрати
- 63.5 g
- Мазнини
- 25.5 g
- Наситените мазнини
- 11.8 g
- Фибри
- 4 g
- Натрий
- 1645.3 mg
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоCarbonara
30 min
Risotto courgette et bacon
35min
Risotto à l'espagnole
30 min
Boulettes de saumon, tagliatelle et sauce citron-aneth
30 min
Pâtes au gorgonzola
40 min
Risotto à la courgette, fenouil et fromage
35min
Spaghetti carbonara
40 min
Risotto crémeux au camembert
35min
Risotto à la viande hachée
45 min
Risotto de poulet aux champignons
30 min
Riz cantonais
45 min
Capellini aux merguez et tomates séchées
30 min