Langostinos con salsa al oporto y chocolate

Langostinos con salsa al oporto y chocolate

4.4 46 оценка
Подготовка 30 мин.
Общо 30 мин.
6 raciones

Съставки

Picada
  • 15 almendras tostadas sin sal
  • 2 dientes de ajo
  • 2 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
  • 25 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
  • 1 pimienta de Cayena seca entera
Fumet de marisco
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 600 g de langostinos crudos sin pelar
  • 50 g de vino de Oporto
  • ½ pastilla de caldo de pescado
  • 100 g de agua
Sofrito
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 50 g de zanahoria en trozos
  • 75 g de cebolla en trozos
  • 1 hoja de laurel seca
  • ½ cucharadita de pimentón dulce

Трудност

лесно


Хранене за 1 ración

Протеин 14.14 g
Калории 928 kJ / 222 kcal
Мазнини 16.67 g
Фибри 1.24 g
Въглехидрати 3.81 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко