Carpaccio de bœuf, pesto de roquette, pecorino et caviar d'aubergines

Carpaccio de bœuf, pesto de roquette, pecorino et caviar d'aubergines

4.6 15 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 3ч. 20 мин.

4 portions

Съставки

400 g d'aubergines pelées et coupées en dés
5 gousses d'ail
60 g d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu
1 c. à soupe de graines de sésame
100 g de pecorino
150 g de roquette
20 g de jus de citron
350 g de viande de bœuf coupée en tranches fines

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 32 g

Калории 1895 kJ / 452 kcal

Мазнини 32 g

Въглехидрати 7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Saveurs Thermomix® n°11 67 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

1ч. 5 мин.

Filet de dinde en croûte sauce forestière

1ч. 40 мин.

Poulet à la noix de cajou

40 мин.

Hachis parmentier aux herbes, purée au paprika

1ч. 45 мин.

Mijoté de patates douces au bœuf et aux épinards

1ч. 40 мин.

Porc au caramel, petits pois et riz

1ч. 10 мин.

Bœuf et graines de courge, purée de patate douce

35 мин.

Sauté de veau aux olives

1ч.

Boulettes de riz et poulet à la vapeur

12ч.

Soupe de ramen épicée (tantanmen)

45 мин.

Poulet à la grecque avec orzo et feta

2ч.

Risotto au safran à la milanaise

1ч. 30 мин.

Покажи всичко