Устройства и аксесоари
Carpaccio de bœuf, pesto de roquette, pecorino et caviar d'aubergines
Подготовка 30 мин.
Общо 3ч. 20 мин.
4 portions
Съставки
-
400 g d'aubergines pelées et coupées en dés
-
5 gousses d'ail
-
60 g d'huile d'olive
-
du sel
-
du poivre moulu
-
1 c. à soupe de graines de sésame
-
100 g de pecorino
-
150 g de roquette
-
20 g de jus de citron
-
350 g de viande de bœuf coupée en tranches fines
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
Протеин
32 g
Калории
1895 kJ /
452 kcal
Мазнини
32 g
Въглехидрати
7 g
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Saveurs Thermomix® n°11
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