![Bœuf et graines de courge, purée de patate douce Bœuf et graines de courge, purée de patate douce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1D4A50DE-5575-4B0F-88BF-DDB8F1E637C0/Derivates/2fc6d526-cb76-4394-a479-1970493a9176.jpg)
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Bœuf et graines de courge, purée de patate douce
Трудност
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Време за подготовка
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Общо време
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Размер на порцията
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Съставки
- 50 g d'oignon
- 10 g de gingembre frais
- 50 g de beurre
- 600 g de patate douce, en gros morceaux
- 300 g d'eau
- 2 c. à soupe d'huile d'olive, et 1 filet pour la finition
- 1 citron vert non traité (jus et zeste)
- 1 c. à soupe de miel
- 1 c. à soupe de sauce de soja
- 500 g de filet de bœuf, en fines lamelles
- sel
- poivre moulu
- le zeste d'une orange non traitée
- 2 c. à soupe de graines de courge
- quelques feuilles de coriandre fraîche
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 1983 kJ / 474 kcal
- Белтъци
- 31 g
- Въглехидрати
- 32 g
- Мазнини
- 24 g
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