Polpette in salsa di funghi e vino bianco

Polpette in salsa di funghi e vino bianco

4.3 300 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 45 мин.

6 porzioni

Съставки

Polpette

80 g di pane bianco raffermo a pezzi
60 g di cipolla a pezzi
4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 cucchiaino di erbe aromatiche miste secche
20 g di olio extravergine di oliva
500 g di scamone a pezzi (4 cm), leggermente congelato
1 uovo
20 g di latte
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato

Salsa ai funghi e vino bianco

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
60 g di vino bianco secco
1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
1 spicchio di aglio
30 g di scalogno
40 g di burro
200 g di funghi champignon freschi a fette
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
130 g di panna (min. 30% di grassi)

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Протеин 36.2 g

Калории 2238 kJ / 532 kcal

Мазнини 39.3 g

Фибри 1.9 g

Въглехидрати 9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Facile e economico 10 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Zuppa di pollo e cavolfiori

40min

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

1h 45min

Polpettone zucca e spinaci

1h 15min

Coniglio alla ligure

3h 20min

Polpettone allo speck con pere

1h

Polpettone croccante

1h

Zucchine ripiene alla ligure

1h 30min

Stufato di pollo al sidro

2h

Pasticcio di pollo e patate dolci

1h 10min

Cannelloni al ragù

1h 30min

Coniglio con patate e peperoni

1h

Involtini di pollo con purè di patate dolci

1h

Покажи всичко