Polpette in salsa di funghi e vino bianco

Polpette in salsa di funghi e vino bianco

4.3 312 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 45 мин.

6 porzioni

Съставки

Polpette

80 g di pane bianco raffermo a pezzi
60 g di cipolla a pezzi
4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 cucchiaino di erbe aromatiche miste secche
20 g di olio extravergine di oliva
500 g di scamone a pezzi (4 cm), leggermente congelato
1 uovo
20 g di latte
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato

Salsa ai funghi e vino bianco

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
60 g di vino bianco secco
1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
1 spicchio di aglio
30 g di scalogno
40 g di burro
200 g di funghi champignon freschi a fette
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
130 g di panna (min. 30% di grassi)

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Протеин 36.2 g

Калории 2238 kJ / 532 kcal

Мазнини 39.3 g

Фибри 1.9 g

Въглехидрати 9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Facile e economico 10 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Vitello tonnato

25 Std. 30 Min

Bao Buns con maiale in salsa BBQ

2 Std. 10 Min

Involtini di vitello

35 Min

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

40 Min

Involtini di vitello al vapore con insalata verde veloce

40 Min

Crespelle con pollo e spinaci

2 Std.

Roastbeef Sottovuoto

5 Std. 30 Min

Pollo fritto coreano in salsa piccante

3 Std.

Stinco di maiale con patate

2 Std.

Polpette alla rucola

40 Min

Polpette alla mortadella

40 Min

Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto

7 Std.

Покажи всичко