Masa básica de pizza

Name: Masa básica de pizza
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 670 g
Ingredients: 30 g de aceite de oliva virgen extra; 220 g de agua; 20 g de levadura prensada fresca; 400 g de harina de fuerza; 1 cucharadita de sal

4.8 (2.7K оценки)

Регистрирайте се безплатно

Трудност лесно

Време за подготовка 5 мин.

Общо време 1ч.

Размер на порцията 670 g

Съставки

30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para engrasar un bol)
220 g de agua a temperatura ambiente
1 cucharadita de azúcar (по избор)
или 1 cucharadita de malta en polvo (по избор)
20 g de levadura prensada fresca desmenuzada
или 2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada (8 g)
400 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal

Хранене: за 670 g
Калории: 7341 kJ / 1752 kcal
Белтъци: 45 g
Въглехидрати: 302 g
Мазнини: 39 g
Наситените мазнини: 5 g
Фибри: 12.7 g
Натрий: 1571.8 mg