![Préfou de la mer Préfou de la mer](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/45c7578c-a05a-424f-b09c-25e658685aab/Derivates/4ec1cd6c-a4cc-4d2c-94a7-16dc7c632e22.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 220 g d'eau, et un peu pour la cuisson
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 300 g de farine de blé, type 55
- 1 c. à café bombée de sel
- huile neutre, pour huiler
- 500 g d'eau
- le jus d'un citron jaune
- farine de blé, type 55 pour le plan de travail
La garniture aux fruits de mer
- 500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
- 6 gousses d'ail
- 3 brins de persil frais, équeutés
- 150 g de beurre, coupé en morceaux
- ½ c. à café de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de crevettes roses cuites, décortiquées, coupées en deux
- Хранене
- за 1 part
- Калории
- 995.6 kJ / 237.2 kcal
- Белтъци
- 7.4 g
- Въглехидрати
- 24.9 g
- Мазнини
- 11.6 g
- Наситените мазнини
- 6.8 g
- Фибри
- 1.3 g
- Натрий
- 463.2 mg
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