![Accras de julienne Accras de julienne](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E1BAD1B9-E685-4BCD-B8B5-014818654B25/Derivates/8eebcffd-7b13-4fb2-a461-ee7142d5f6f0.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 1 c. à café de gros sel
- 1 ½ piment oiseau frais
- 1 c. à café de poivre noir en grains
- 1000 g d'eau
- 500 g de filet de julienne, sans la peau et coupé en morceaux
- 1 citron vert non traité, zeste et jus
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 3 gousses d'ail
- 10 brins de persil frais, équeutés
- 5 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 5 brins de menthe fraîche, équeutés
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonctions des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonctions des goûts
- 250 g de farine blanche type 45
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
- 2 œufs
- 40 g de lait
- 300 g d'huile de friture
- Хранене
- за 1 pièce
- Калории
- 303.7 kJ / 72.3 kcal
- Белтъци
- 3.5 g
- Въглехидрати
- 5 g
- Мазнини
- 4.2 g
- Наситените мазнини
- 0.9 g
- Фибри
- 0.4 g
- Натрий
- 77.6 mg
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