Rape en salsa de puerros al azafrán

Rape en salsa de puerros al azafrán

4.0 68 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 40 мин.

6 raciones

Съставки

4 puerros gruesos en rodajas de 2-3 cm
3 dientes de ajo
60 g de aceite de oliva
10 g de harina
1 pellizco de guindilla seca desmenuzada (по избор)
100 g de vino blanco
200 g de agua
6 pellizcos de sal
1 sobre de hebras de azafrán
2 huevos envueltos en film transparente
6 - 12 rodajas de lomo de rape (sin piel ni hueso) (aprox. 1200 g)
20 - 30 g de mantequilla

20 g de aceite de oliva
2 pellizcos de pimienta molida

Трудност

средно

Хранене за 1 ración

Натрий 506.7 mg

Протеин 35.6 g

Калории 1300 kJ / 311 kcal

Мазнини 17 g

Фибри 2 g

Наситените мазнини 4.4 g

Въглехидрати 4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Revista Thermomix nº 134 71 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Arroz negro con gambones y sepia

45min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25min

Pulpo à Lagareiro - Portugal

1h 30min

Calamares en su tinta

1h 5min

Sepia con ensalada de verano (Sepia amb trempó)

15min

Salmón al vapor con glaseado de soja y jengibre dulce

30min

Zarzuela de pescados y mariscos

1h

Risotto de mariscos (sin lácteos)

35min

Bacalao con coulis de tomate fresco y albahaca para dos

25min

Sepia en salsa de tomate y almendras

50min

Ceviche de salmón

10min

Bastones de merluza

30min

Покажи всичко