Risotto alla parmigiana

4.7 1.3K оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 30 мин.

4 porzioni

Съставки

40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
30 g di scalogno
40 g di burro
10 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio), cottura 14-15 minuti
60 g di vino bianco secco
820 g di acqua
1 dado per brodo (dose per 0,5 l) di carne o vegetale

1 cucchiaino colmo di dado di carne o vegetale, di carne o vegetale
½ - 1 cucchiaino di sale a seconda del gusto personale

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Протеин 9 g

Калории 1812 kJ / 433 kcal

Мазнини 15 g

Фибри 1.8 g

Въглехидрати 63 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Best of 2019 7 Рецепти
Швейцария

Bimby best of 28 Рецепти
Италия

Colore in tavola 24 Рецепти
Италия

Cookidoo a tavola 2023 10 Рецепти
Италия

Idee gustose 177 Рецепти
Италия

Le mie ricette 198 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Penne con broccoli e pomodori secchi (senza glutine)

1ч. 5 мин.

Cacio e pepe

20 мин.

Caserecce cime di rapa e salsiccia

1ч.

Pasta con pollo, funghi e fagiolini

45 мин.

Pasta zucca e cavolo riccio

45 мин.

Trofie al sugo di pesce

1ч.

Risotto fiorito alla rapa rosa e noci con quenelle di ricotta ed erbe aromatiche

40 мин.

Orzotto al radicchio rosso

40 мин.

Penne cremose con pollo e pomodori secchi

30 мин.

Ravioli di patate e scampi allo spumante

2ч. 20 мин.

Pasta con cavolo rosso e pistacchi (senza glutine)

50 мин.

Risotto con salmone agli agrumi

50 мин.

Покажи всичко